...苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。关于东坡肉名字的由来有很多...
...味甘性热。即突厥雀。形似雌雉，鼠脚无后趾，岐尾，憨急群飞，雌前雄后。...
...国语辞典 風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉，醃好掛在通風的地方，不使日晒，也不讓雨淋，數月後即可食用。...
...国语辞典 譏稱多肉而行動遲鈍的人。 未經修煉的凡夫軀體。 太平廣記．卷十五．阮基：「凡夫肉人，不識大道。」...
...国语辞典 隋人沈光能在高空跳下，用手掌著地倒行，當時人稱他為「肉飛仙」。見隋書．卷六十四．沈光傳。後以「肉飛仙」稱行動敏捷的人。...
...国语辞典 貼身。 元．王實甫．西廂記．第四本．第一折：「燈下偷睛覷，胸前著肉揣。」 元．張國賓．合汗衫．第二折：「媳婦兒，張孝友孩兒有什麼著肉穿的衣服，將一件來。」...
...《本草蒙筌》白鸽肉味咸，气平。无毒。鸽系鸠类，翔集屋间。毛色品第最多，雌雄相配不混。人家畜养，孳育极繁。欲肉克庖，以水浸死。解诸般药毒，除久患疥疮。屎收曝干，炒黄捣末。治驴马患疥不已，和草料逐日饲之。 目录 《本草蒙筌》白鸽肉 《仙拈集》...
...国语辞典 陳平在鄉里祭社時，因分配肉食均勻，受到父老稱讚，他說如果能主持天下，也會像分肉一樣公平合理。見史記．卷五十六．陳丞相世家。後以陳平分肉指在小事中顯出辦大事的才能。 唐．杜甫．社日兩篇詩二首之二：「陳平亦分肉，太史竟論功。今日...
...肌痹 肉痹，病名。虽能饮食而四肢活动迟钝，不能收持之症。出《素问·四时刺逆从论》：“太阳有余，病肉痹寒中。”由饮食不节，膏粱肥美伤脾所致。脾主肌肉，脾虚则肉不荣，肉不荣则肌肤不滑泽，肌肤不滑泽，则腠理疏，则风寒暑湿之邪易入，久不治则为肉痹...
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