...鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 二、增加卵磷脂摄入 乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、...
...必需脂肪酸 同类食物：鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。 建议：每星期吃2次鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。 菠菜：营养模范 同类食物：甘蓝菜、莴苣。 建议：每2~3天吃一次可降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、...
...因。“九罭之鱼，鳟鲂。”急急忙忙拿了细网眼的渔网去捕美味的鳟鱼、鲂鱼，是因为“我觏之子，衮衣绣裳”，那位穿着礼服的高级官员来了。用细眼网捕鱼，志在必得，大小鱼不漏网。只点明“鳟鲂”，专取美味，不顾其余。一开始就把主人殷勤、诚恳待客的心情...
...得出很好的剂量反应关系。如按最低致癌剂量比较，鳟鱼最敏感，以含有B10.1mg·kg-1的饲料喂鳟鱼，6个月后可出现肝癌。给大鼠含B10.015mg·kg-1的饲料，经68～82周全部雄性及雌性动物皆发生肝癌。黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学...
...，蛋黄很少诱发过敏。鹌鹑蛋、鸭蛋和鹅蛋等也可诱发呼吸道的过敏症状。 3.海产品及水产品 鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发哮喘，例如鳟鱼、鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类易诱发呼吸道症状，虾蟹等甲壳纲海产品也含有较高的变应原成分，这些变应原通常...
...运动量的健身运动，如快走、跑步、游泳、篮球、沙滩排球、登山等，使肌肉组织保持酸性，从而有效消耗卡路里。 建议食用：牛肉、羊肉；鳟鱼、鳕鱼；鸡蛋、豆腐；大蒜、萝卜、莴洋葱；橄榄油或亚麻子油；苹果、柚子西瓜。 不建议食用：肥猪肉、火腿；鱼子酱、章鱼...
...油性大的海鱼，如马哈鱼或鳟鱼，孩子出生后出现哮喘的风险可以降低70％。由于海鱼肉中含有大量欧米加脂肪酸，可以抑制人体内炎症反应，从而降低哮喘发病的机会。需要特别提醒的是，吃海鱼应注意海鱼中汞的含量。 在家测血压的患者降压效果最好 英国医生...
...罹患心血管疾病以及中风的风险，例如酪梨、油菜籽油、亚麻仁油、橄榄油、绿色叶菜类、鲑鱼、鲔鱼、鳟鱼等。 而蔬果中所含的天然抗氧化剂能保护脑细胞不受自由基侵害并增强记忆力，例如梅子、葡萄干、蓝莓、草莓、蔓越莓、菠菜、李子、青花菜、柳橙等。 7阅读...
...吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 ◆增加卵磷脂的摄入 日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在...
...吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 ◆增加卵磷脂的摄入 日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在...
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