...目录 《中药大辞典》鲫鱼脑 《中华本草》鲫鱼脑 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲫鱼脑 【出处】《纲目》 【拼音名】Jì Yú Nǎo 【来源】为鲤科动物鲫鱼的脑髓。 【功能主治】《仁斋直指方》："治耳聋，鲫鱼脑一合，以竹筒子盛...
...目录 《圣惠》鲫鱼粥 《医方类聚》鲫鱼粥 《养老奉亲》鲫鱼粥 《保健药膳》鲫鱼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷九十七：鲫鱼粥【处方】鲫鱼肉1斤，粟米3合（别煮粥）。【功能主治】产后赤白痢，脐下痛，不下食。【用法用量】用湿纸裹鱼，...
...营养评析：鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼。蛋白质含量17.1％，脂肪仅2.7％，锌含量也丰（1.83毫克％）。在其蛋白质组成中，俗氨酸、天冬氨酸含量都高（分别为2628毫克％、1823毫克）。这些都是呈鲜味氨基酸，所以鲫鱼吃口格外鲜。鲫鱼高锌，...
...《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼【配方】鲫鱼1条，绿茶20g。【制法】鲫鱼去除内脏，保留鱼鳞，冲洗干净，茶叶装入鱼腹内，用纸包裹鱼，放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。【效用】本品有清热生津，补虚止渴功效。适用于消渴多饮。【按语】本品名为后补。原...
...鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。 中医认为，鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，...
...目录 《医方类聚》鲫鱼脍 《圣济总录》鲫鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》：鲫鱼脍【处方】鲫鱼1斤（作脍），莳萝1分，橘皮1分，芜荑1分，干姜1分，胡椒1分（作末）。【功能主治】产后赤白痢，脐肚痛，不下食...
...目录 《太平圣惠方》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 《养老奉亲》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七：鲫鱼熟脍【处方】鲫鱼500克（鲜者，治如食法）【功能主治】治脾胃冷气，不能下食，虚弱无力。【用法...
...目录 《民间方》鲫鱼冬瓜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：鲫鱼冬瓜汤【处方】鲫鱼250克 冬瓜500克【制法】将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜（去皮）同煎汤。【功能主治】清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。【用法用量】每日2次，吃鱼...
...目录 《中药大辞典》鲫鱼骨 《中华本草》鲫鱼骨 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲫鱼骨 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Jì Yú Gǔ 【来源】为鲤科动物鲫鱼的骨。 【功能主治】《食疗本草》："烧为灰，敷匿疮。" 【摘录】《...
...鲫鱼，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。鲫鱼味道鲜美，又是味良药。 《珍珠囊补遗药性赋》中说鲫：“味甘温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中”。 鲫鱼有除湿利水、和中补虚、和胃健脾，促进食欲的作用，...
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