...《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼【配方】鲫鱼1条，绿茶20g。【制法】鲫鱼去除内脏，保留鱼鳞，冲洗干净，茶叶装入鱼腹内，用纸包裹鱼，放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。【效用】本品有清热生津，补虚止渴功效。适用于消渴多饮。【按语】本品名为后补。原...
...鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。 中医认为，鲫鱼味甘性温，功能利水消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。在食疗方面，鲫鱼可谓功效不凡。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，...
...目录 《医方类聚》鲫鱼脍 《圣济总录》鲫鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》：鲫鱼脍【处方】鲫鱼1斤（作脍），莳萝1分，橘皮1分，芜荑1分，干姜1分，胡椒1分（作末）。【功能主治】产后赤白痢，脐肚痛，不下食...
...目录 《太平圣惠方》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 《养老奉亲》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七：鲫鱼熟脍【处方】鲫鱼500克（鲜者，治如食法）【功能主治】治脾胃冷气，不能下食，虚弱无力。【用法...
...目录 《民间方》鲫鱼冬瓜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：鲫鱼冬瓜汤【处方】鲫鱼250克 冬瓜500克【制法】将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜（去皮）同煎汤。【功能主治】清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。【用法用量】每日2次，吃鱼...
...目录 《中药大辞典》鲫鱼骨 《中华本草》鲫鱼骨 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲫鱼骨 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Jì Yú Gǔ 【来源】为鲤科动物鲫鱼的骨。 【功能主治】《食疗本草》："烧为灰，敷匿疮。" 【摘录】《...
...鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，其中维生素Ａ的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国...
...《保健药膳》青蛤氽鲫鱼主要原料：活鲫鱼1条（重500克以上），青蛤500克，鲜牛奶100克，香菜50克，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉15克，鸡清汤750克，熟鸡油10克，植物油200克，白糖、米醋、味精适量。制作方法：...
...目录 《活人心统》清蒸茶鲫鱼 《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《活人心统》：清蒸茶鲫鱼【处方】鲫鱼500克 绿茶适量【制法】将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。【功能主治】补虚，止...
...《冯氏锦囊秘录》稀痘鲫鱼方鲫鱼，不拘大小，去鳞肠，不可用水洗，将芫荽切细，略用盐入鱼腹内，外以草心包裹，火中煨熟，陆续与儿尝食，甚可稀解痘毒，其鳞肠骨刺俱埋之。 目录 《冯氏锦囊秘录》稀痘鲫鱼方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《冯氏锦囊秘录》...
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