...主要原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。制作方法：鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二遍米泔水泡上，再将天麻放入...
...[原料]赤小豆50克、陈皮、辣椒、草果各6克、活鲤鱼1000克、葱、姜、胡椒、盐、鸡汤各适量。 [作用]将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分钟...
...【配方】荜茇5克，鲜鲤鱼1000克，川椒15克，生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量。【功用】利水、消肿。【制法】将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。姜、葱洗净，拍破切段待用。将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内，加水适量，置旺火上烧开，移...
...甘，平，无毒。治咳逆上气，疗香港脚黄胆，治妊娠水肿，解心上块结。最利小便，善调气水妊娠水肿，大鲤鱼一个，入赤小豆同煮，食鱼服汁，良有效也。（验方第一。）水肿。同上。（第二。）久痢欲死，大鲤鱼重一二斤者，照常油盐等，留鳞，加胡椒末三钱，入水...
...【基原】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。【异名】赤鲤鱼。【性味归经】甘，平。入脾、肾经。【功效】利水，消肿，下气，通乳，止咳，安胎，退黄，镇惊。【应用】1．咳嗽气喘：鲤鱼头一个，姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》)2．癫痫：鲤鱼脑或脂肪煮粥。(《...
...通、行水．甘平．下水气．利小便．治咳逆上气．香港脚黄胆．妊娠水肿．（古方有鲤鱼汤、鲤鱼粥、河间曰∶鲤之治水、鸭之利水、所谓因其气相感也．）骨烧灰．疗鱼骨哽．胆、苦寒．益志明目．（点服俱佳．）作羹．治崩漏痔 ．（取其行滞血也．）...
...主要原料：大新鲜鲤鱼1条，小椒末1.5克，香菜末1.5克，葱、料酒、姜、盐、荜拨，醋适量。制作方法：先将鲤鱼去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、生姜调和即成。效用说明：利疽、止渴、...
...鲤鱼骨【主治】女子赤白带下（《别录》）。阴疮，鱼鲠...
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