...鱼类、贝为等产品普遍受到汞污染。这主要是由于含汞的工业废水不断地排入大海。使自然界的食物链遭受污染，小鱼吃进受污染的海洋微生物，大鱼吃了小鱼，鱼肉积聚的汞量愈来愈高，人吃了含汞的海产品，汞就在人体内积累。对于孕妇来说，如果经常、大量食用含汞量...
...的人的高出1/3。 研究结果还表明，禽类对肠癌的影响不大，而经常进食鱼类的人患病的风险较低。隔天进食一种以上鱼类的人患肠癌的风险，比每周摄食鱼类少于一次的人小1/3。调查小组的主要负责人认为：“人们已经开始怀疑红色加工肉类食品，能使肠癌的...
...虫，用鳗鱼之类，亦可杀虫，何以必用獭肝？盖痨虫之种类不同，而治法之制伏，亦宜各别。用獭肝以制虫者，其虫必食鱼而得之者也，其虫绝似鱼类，故取獭以制鱼也。若鳗鱼亦鱼类，安能以鱼制鱼哉。或问用獭以制鱼类之虫，自是确义，但不知同是痨瘵之症，何易知其...
...虫，用鳗鱼之类，亦可杀虫，何以必用獭肝？盖痨虫之种类不同，而治法之制伏，亦宜各别。用獭肝以制虫者，其虫必食鱼而得之者也，其虫绝似鱼类，故取獭以制鱼也。若鳗鱼亦鱼类，安能以鱼制鱼哉。或问用獭以制鱼类之虫，自是确义，但不知同是痨瘵之症，何易知其...
...鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。 最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量...
...清塘可以杀死有害鱼类、蛙类、蝌蚪、水生昆虫、寄生虫和病原体等，从而可为放养的鱼提供良好的生长环境。有关技术介绍如下： 用茶粕清塘茶粕是山茶科植物油茶或广宁茶的果实榨油后的渣滓，又叫茶籽饼。茶粕中所含的皂角甙，能溶化动物的红血球，使其死亡。...
...鲤鱼发风热。凡一切风病，及痈疽疮疥、疟痢，俱不可食。（《食鉴》）患膈HT 翻胃者，愈后食之，复发难救。（《杨氏梓送方》）青鱼不可合生胡荽、生葵、菜豆、霍麦酱同食。（《本经》）鲩鱼（俗名草鱼、又名池鱼）能发诸疮。（《延寿书》）鲢鱼多食，令人...
... 鱼即鲢鱼。鲩鱼即草鱼。鲂鱼即 鱼。鳢鱼一名乌鱼，即七星鱼，俗呼乌鳢鱼。江鱼一名石首鱼，又名黄花鱼。海螵蛸一名乌贼骨，亦作乌 骨，其鱼亦名墨鱼。鱿鱼即泥鳅。刺参一名海参。箬鱼即比目鱼。蓟花鱼本名鳜鱼。 残鱼或谓即纸鱼。...
...鲑科鱼类，习惯上有的被称作鲑，有的称为鳟，统称为鲑鳟。因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。我国于上世纪50年代从技术引进起步，开发了虹鳟鱼养殖业。 生物学特点 鲑鳟鱼类以其只能在低温水域中繁衍、生长、正常生长...
...认为，一天尽量吃两次水果。 深海鱼类对你有益 过去也有研究报告显示，鱼类食品可减少心脏病的发生，尤其是深海鱼类含有奥米加（Omega）—3脂肪酸，可预防血管硬化。 1971年，一群丹麦医生发现，住在格陵兰的爱斯基摩人很少患心脏病，研究发现，与...
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