发芽马铃薯中毒预防_发芽马铃薯中毒怎么调理_查疾病_【疾病大全】

...马铃薯应低温贮藏,避免阳光照射,防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼,并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃,应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋,可加速破坏龙葵碱。...

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发芽马铃薯中毒_发芽马铃薯中毒症状、治疗和预防_查疾病_【疾病大全】

...马铃薯中毒,土豆中毒,山芋中毒 马铃薯(Solanum tuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇...

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马铃薯_中医药书籍汇集【中药材大全】

...《食物疗法》马铃薯马铃薯,又名土豆、山药蛋。它营养丰富,被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食,又可作蔬菜。马铃薯除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、...

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发芽马铃薯中毒原因_由什么原因引起发芽马铃薯中毒_查疾病_【疾病大全】

...毒性成分及中毒机理:发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少,在贮藏过程中逐渐增加,但马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增,人食人后可引起中毒。龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作用,并能...

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发芽马铃薯中毒症状_发芽马铃薯中毒有什么症状_查疾病_【疾病大全】

...急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者1~2天自愈;重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱,血压下降;严重中毒患者有昏迷及抽搐,最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发现...

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食药俱佳马铃薯_【中医宝典】

...马铃薯,俗称洋芋、土豆、生姜10克,分别洗净,切碎,加橘子一个,去皮、核,用纱布绞汁,餐前服1汤匙。3.慢性便秘:马铃薯适量捣烂取汁,每晨及午饭前各服150毫升。4.胃及十二指肠溃疡:将新鲜马铃薯捣烂,加适量冷开水挤汁,每日早晚各服200...

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马铃薯_【中药材大全】中药大全

...目录 《中华本草》马铃薯 《食物疗法》马铃薯 《中医饮食营养学》马铃薯 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》:马铃薯 【出处】马铃薯,原名阳芋,首载于《植物名实图考》,云:"黔滇有之。绿茎青叶,叶大小、疏密、长圆形状不一,根多白须,下结...

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食用马铃薯禁忌_膳食养生_【中医宝典】

...马铃薯又名土豆、洋芋,冬天是人们餐桌上的常客。其营养价值很高,被誉为人类的“第二面包”,并有“地下苹果”之称,是冬季食补食养佳蔬。然而,冬天食用时,人们要格外注意以下事项,谨防中毒等意外。 忌连皮吃 马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体...

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药用植物马铃薯炭疽病_【中医宝典】

...药用植物马铃薯炭疽病马铃薯 学名Solanum tuberosm L.别名土豆、洋芋、山药蛋、荷兰薯等。属茄科一年生草本块茎植物。块茎富含淀粉,主要作粮食、蔬菜和饲料,也是轻工业、化学工业和食品工业的原料。随着现代科学技术的飞速发展,荷兰...

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中药中毒与解救:马铃薯_【中医宝典】

...(Potato) 【别名】土豆、地蛋等。 【功效】抗菌,抗着色,抗氧化,漂白等。 【不良反应机制】马铃薯含有一种龙葵碱毒素。成熟的含毒素极少,约O.005%~0.01 %,不至于引起中毒,在未成熟的绿色马铃薯或发芽的马铃薯中,毒素可增加5...

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