...《保健药膳》核桃仁鸡丁主要原料:鸡脯肉250克,核桃仁100克,水发香菇15克,玉兰片15克,火腿10克,蛋清1个,清汤100克,料酒10克,鸡油10克,植物油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。制作方法:鸡脯肉去筋切丁,用蛋清和湿淀粉浆好...
...《保健药膳》菊花鳜鱼主要原料:鳜鱼1条(重约750克),冬笋25克,胡萝卜25克,香菇25克,青豆25克,鸡汤100克,葱5克,白糖100克,淀粉50克,西红柿沙司15克,花生油1000克(耗油100克),精盐、酱油、料酒、米醋、味精各...
...《保健药膳》山药枸杞蒸鸡主要原料:净母鸡1只(约重1500克),山药40克,枸杞子30克,水发香菇25克,火腿片25克,笋片25克,料酒50克,清汤1000克,味精、精盐适量。制作方法:山药除去粗皮,切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片...
...主要原料:菜花250克,小香菇15克,鸡汤200克,淀粉10克,味精2克,葱2克,姜2克,盐4克,鸡油10克,花生油10克。制作方法:将菜花洗净,掰成小块,用开水烫透,小香菇洗净待用。将花生油烧热放入葱、姜,煸出香味,再放入盐、鸡汤、味精...
...主要原料:芹菜400克,水发香菇50克,精盐6克,植物油50克,味精、淀粉适量。制作方法:芹菜摘去叶,洗净,剖开切成约2厘米的长节,用盐拌匀,约10分钟后再用清水洗后沥干。香菇切片,与醋、味精、淀粉混合装在碗里,加入水约50克,对成芡汁。...
...《保健药膳》杏仁蜜膏主要原料:杏仁(夫皮尖)30克,生蜂蜜120克,甘草10克。制作方法:将杏仁加水200克共煎取汁,加入蜂蜜、甘草,放砂锅中慢火熬成稀膏。效用说明:润五肠,通便秘。适宜于肺燥热喘、肺气虚弱等症。 目录 《保健药膳》杏仁蜜...
...香菇汤 主要原料:干香菇10克,调料适量。制作方法:按常法烧汤食用。效用说明:适宜于脾胃虚弱、食少纳呆、食后胸腹胀满、四肢倦怠无力等症。并可防治子宫颈瘤、胃癌。 引用:《保健药膳》香菇汤 下载:《保健药膳》chm电子书 香菇 沉香 ...
...《食物疗法》灵芝甜酒【原料】灵芝50克,蜂蜜20克,白酒1000克。【制作】灵芝切成条,与蜂蜜同放入白酒瓶中,密封,冷浸约1个月左右即可。【作用】升高白细胞。适宜于因化疗、放疗引起的白细胞减少症。《保健药膳》灵芝甜酒主要原料:灵芝50克,...
...《保健药膳》酥蜜粥主要原料:酥油30克,蜂蜜15克,粳米100克。制作方法:先用粳米加水煮粥,待沸后加入酥油及蜂蜜,同煮成粥。效用说明:补五脏,益气血,润燥。适宜于体弱赢瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解等症。 ...
...《保健药膳》八宝藕粉主要原料:真藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、莲子肉(留心)、川贝母(去心)、淮山药(炒黄)、奶粉各125克,蜂蜜适量。制作方法:上述七物共研细末。每次约20克,滚水冲调,外加蜂蜜6克。效用说明:滋补良药。老人肾虚或病后...
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