...延缓衰老-香菇肉片汤 〖 原 料 〗: 猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。 〖 制 作 〗: 猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净,猪肉...
...香菇是世界上栽培最广泛、需求量较大的一种食药两用真菌。它不仅含有丰富的营养,还有重要的药用价值。香菇的维生素含量比西红柿、胡萝卜还高,香菇中含有多达18种氨基酸,尤以赖氨酸和精氨酸的含量最丰富,是人体补充氨基酸的首选食品。香菇中含丰富的...
...香菇中含有蘑菇核糖核酸,对感冒病毒有防御作用。 感冒一年四季都可以发生,特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多,其中,喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 常食香菇能促进新陈代谢,使人...
...[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味...
...发表、解毒、利尿 麻疹是小儿发疹性生姜3片。 烹制:各物洗净,香菇去蒂切除、豆腐切块、芫荽切段。在镬中加清水1000毫升(4碗量)和姜,武火滚沸下豆腐,滚至起蜂窝状,下香菇,滚后改文火滚约15分钟,下芫荽、适量食盐和麻油便可。此量可供3~...
...香菇选购时应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑等。按香菇...
...感冒一年四季都可以发生,特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多,其中,喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 日本医学博士森喜做的研究成果证实,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易...
...跟朋友去吃饭,经常的能吃到香菇。我的感觉里,11人坛主就特别喜欢香菇,每次与他吃饭,都见他点“香菇油菜”。问他为何,他说这是营养佳品,而且在以前,老百姓是轻易吃不到的高级食品。现在象我们这些经常有应酬的,不要大鱼大肉的没完,还是多吃点香菇...
...香菇最能预防。首先,“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素d源(麦角甾醇),麦角甾醇经日光照射,可转变成维生素d,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童...
...香菇食疗方精选】 1、鲜蘑菇或香菇30克(干品减半),每日煮食一次,日期不限,可防治胃癌及妇女子宫颈癌等症;若持续服用,可防止各种癌症术后转移。 2、香菇6-10克,水煎服,每日分作三次服下,治小儿麻疹透发不快。 ...
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