...目录 《肘后备急方》鸭粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《肘后备急方》：鸭粥【处方】青头雄鸭一只 粳米适量 葱白3茎【制法】青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。【功能主治】补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。【用法...
...）又，和葱豉作汁饮之，去卒烦热。〔嘉〕（五）又，粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕（六）又，取和鸡子白，封热肿毒上消。〔嘉〕（七）又，黑鸭∶滑中，发冷痢，下香港脚，不可多食。〔嘉〕（八）子∶微寒。少食之，亦发气，令背膊闷。〔嘉〕（九）项中热血∶解野葛毒...
...宋·刘敬叔《异苑》载：元嘉中章安有人噉鸭肉，乃成瘕病，胸满面赤，不得饮食，医令服秫术渖，须臾烦闷，吐一鸭雏，身啄翅皆已成就，惟左脚故缀昔所食肉，病遂获瘥。...
...即鸭．补阴．甘平微咸．入肺肾血分．补阴除热．止嗽利水．治热痢．化虚痰．鸭有数种．惟毛白而乌嘴凤头者．为虚劳圣药．白属西金．黑属北水．故葛可久治痨．有白凤膏．（时珍曰∶治水利小便、宜用青头雄鸭、取水木生发之象、治虚劳热毒、宜用乌骨白鸭、取金...
...鸭肉切片，用盐，料酒入味挂浆，温油滑熟，枸杞子放食物粉碎机中加水打碎，过滤取汁，锅油热爆香葱末，放笋片稍炒，调盐，白糖，枸杞汁，放入鸭脯、黄瓜片，翻匀，勾淀粉芡。 主料：微山湖麻鸭脯肉300克。 配料：枸杞子15克，笋50克，黄瓜50克。...
...比喻打甲惊乙。也比喻株连无罪的人。 宋·梅尧臣《打鸭》诗：“莫打鸭，打鸭惊鸳鸯。” 复句式；作分句；比喻打甲惊乙...
...现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。 夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，...
...夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。特别是低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款鸭汤： 马蹄水鸭汤：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内脏，...
...消渴、肠 、泄利及小便不禁，妇人崩中下血，赤白漏下，产后虚损等证。黄雌鸣黄雌鸡甘酸助阳，止泄止精暖小肠，更消水 并水肿，肋骨又治儿瘦黄。性平，无毒。补精，助阳气，补益五脏，续绝伤，止肠 、泄利，止泄精、小便不禁。又和赤豆同煮烂并汁食之，主腹中...
...淋上黄酒1匙，以粗白线将鸭腹扎牢。将鸭子放入瓷盆中，使鸭腹向上，盆中加冷水小半碗，细盐适量，黄酒2匙，用武火隔水蒸3～4小时，鸭熟，离火，拆线，去药袋。每次食1碗，饭前空腹食，先喝鸭汤，再吃鸭肉。每日2次。【作用】降气平喘，化痰止咳，益阴...
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