...新暑乍却．凉风渐至．日长似岁．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消积滞．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精...
...新暑乍却．凉风渐至．日长似岁．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消积滞．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精...
...卢和字廉夫。尝取本草之系于食品者。次编此书。颖得其稿。厘为二卷。分为水谷菜果禽兽鱼味八类云。〔亡名氏日食本草〕未见徐春甫曰。益府长史着。（古今医统）〔宁氏（原）食鉴本草〕医藏目录二卷 存李时珍曰。食鉴本草。嘉靖时京口宁原所编。取可食之物。略载...
...卢和字廉夫。尝取本草之系于食品者。次编此书。颖得其稿。厘为二卷。分为水谷菜果禽兽鱼味八类云。〔亡名氏日食本草〕未见徐春甫曰。益府长史着。（古今医统）〔宁氏（原）食鉴本草〕医藏目录二卷 存李时珍曰。食鉴本草。嘉靖时京口宁原所编。取可食之物。略载...
...多腹胀。（《食鉴》）芋（俗名芋HT ），多食动宿冷，难克化，滞气困脾。（《唐本草》）山药（《本草》）名薯蓣），勿同面食。（《从新》）百合红花者，中寒下陷人忌之。（《必读》）吾乡白花百合，食之极清肺。（《续桐溪记略》）竹荀（俗作笋），诸 皆...
...利五脏．甘平．有小毒．（诜曰∶发气动风、发疮疥、和荞麦食、令人失音、宁原食鉴本草曰∶多食生热痰、时珍曰∶服荆芥药、忌之．）利五脏．肥美人．一名 鱼．（亦鲟属也．）...
...（菜性属阴．职司疏泄．是谓之蔬．日用之不可缺．因着于谷次．）【蔓菁菜】菜中之最益人者．常食和中益气．令人肥健．凡往远方煮青菜豆腐食．则无不服水土病．【菠菜】多食滑大小肠．久食脚软腰痛．【芥菜】多食动风发气．不可同兔肉食．能生恶疮．同鲫鱼食...
...（果实能滋阴．生果助湿热．小儿尤忌多食．）【一切果】食凡果实异常者．根下必有蛇．不可食．果实能浮．不浮者杀人．【莲子】生者动气．胀人．伤脾胃．熟者佳．宜去心．治泄精补脾．久食轻身耐老．忌地黄大蒜．建莲甚有力．【藕】生食清热破血．除烦渴．...
...（人之养生．全赖谷食为主．若或一日不食．则饥饿难度．因以谷食居首．）【粳米】过熟甚佳．冬春堆过粘热之性．不独易于消化．且最能补胃．老弱小儿便宜．陈稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人体弱者不可食．【糯米】脾虚气弱．食之粘滞．不能消运．新者尤不可...
...（鱼在水无息之物．多食动人热中．）【一切鱼】诸鱼目能闭合．逆腮无腮．连珠连鳞．白着．腮有丹字．形状异常者不可食．【鲤鱼】发风热．凡一切风病大痈疽疮疥疟痢．俱不可食．【鲫鱼】多动火．不可与红糖蒜芥猪肝同食．【白鱼】发脓．有疮痼疖人不可食．经...
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