...李士材曰∶不能食,东垣云胃中元气盛,则能食而不伤,过时而不肌。脾胃俱旺,能食而肥。脾胃俱虚,不能食而瘦。罗谦甫云∶脾胃弱而食少,不可克伐,补之自然能食。许学士云,不能食者,不可全作脾治。肾气虚弱,不能消化饮食,譬之釜中水谷,不有火力,其何...
...而尤得夏气俱多,米谷则得秋气者也。夏气克秋,米谷逢麦,犹秋得夏气也,安得不消化乎。或问麦芽消食,亦能消痰,江北中州之人尤善食面,宜痰食之咸化矣,何以消食多痰之比比乎?夫麦芽,乃大麦之芽,非小麦之芽也。大麦与小麦性殊,而功用各别,小麦养人而...
...而尤得夏气俱多,米谷则得秋气者也。夏气克秋,米谷逢麦,犹秋得夏气也,安得不消化乎。或问麦芽消食,亦能消痰,江北中州之人尤善食面,宜痰食之咸化矣,何以消食多痰之比比乎?夫麦芽,乃大麦之芽,非小麦之芽也。大麦与小麦性殊,而功用各别,小麦养人而...
...(会意。从饣皀,饣声。本义:饭,饭食) 同本义 [cooked cereals,especially rice;food] 食,饣米也。——《说文》。按,六谷之饭曰食。 掌王之食饮。——《周礼·膳夫》。注:“饭也。” 治其粮与其食。——《...
...不能食症,昔贤俱责之脾胃虚弱。按东垣云∶胃中元气盛,则多食而不伤,过时而不饥,脾胃俱旺,能食而肥,脾胃俱衰,不能食而瘦。罗谦甫云∶脾胃弱而食少,不可克伐,补之自然能食。每见世俗,一遇不能食者,便投楂、芽、枳、朴之属,甚而用黄连、山栀,以为...
...。 成分 肉含维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。 药理 龙眼肉的水浸剂,在试管内对于奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。龙眼叶适用于外伤,有止血消炎作用。 功用 开胃益脾,补心长智。龙眼肉为营养品,...
...国语辞典 以水拌和麵粉。 宋.蘇軾.二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘詩「青浮卵椀槐芽餅」句下王子仁.注:「槐芽餅,即敘所謂槐葉冷淘也,蓋取槐葉汁溲麵作餅,即鮮碧色也。」...
...灵丹妙药,有药到病除、妙手回春之效;若在药膳大师手中又可制成食疗佳品,既可保健又可治病,既有营养又有养生之功能。 “药食同源”、“汤液与药共济”,除表述食物与药物的异同外,还有更多意义。比如,《素问·上古天真论》把食物与药物之异同等养生之术论...
...米糱煎也。从食台聲。𩛛,籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮,古文飴。 米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、𤎅也。以芽米𤎅之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。...
...马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%,不能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%,大量食用可引起中毒。轻者重者主症食后几小时内发病。口腔内有烧灼和痒感,畏光,头痛、...
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