...医方著作。四十八卷。明·王化贞撰。刊于1628年。本书辑录《本草纲目》等多种医籍中的单方、验方。按病名分为中风、破伤风、伤寒、瘟疫等150余类，予以归纳。每类按若干具体病证开列方剂。1694年郎延模又仿其体例续撰《医品补遗》四卷。现存初...
...湯者，茶之司命。若名茶而濫湯，則與凡末同調矣。煎以老嫩言者凡三品，自第一至第三。注以緩急言者凡三品，自第四至第六。以器類標者共五品，自第七至第十一。以薪火論者共五品，自十二至十六。 第一， 得一湯 火績已儲，水性乃盡，如斗中米，如稱上魚，...
...噪音等环境的污染。为此玻璃品生产企业的利润普遍较低，制约了企业的技术改造和进一步发展。药用玻璃瓶在运输和使用过程中还易破碎，破碎率高达百分之十至三十，进一步加大了生产成本。另外在制药厂使用玻璃瓶盛装药品前，需对瓶体进行清洗并消毒处理。装药后还...
...枣的产量很大而且有营养健身价值。目前，市面上绝大多数枣制品的科技含量不够高。鲜枣极容易腐烂、发霉、变色、皱缩，不易保鲜。鲜枣的货架时间很短，所以不能摆到超市或其他食品水果销售中心的货架上长时间销售。正因为这两个方面的问题还没有很好的解决...
...国语辞典 汲水的小瓶。比喻小智、小見。 左傳．昭公七年：「雖有挈瓶之知，守不假器，禮也。」 文選．陸機．文賦：「患挈瓶之屢空，病昌言之難屬。」...
...说到“食疗”，翻开医史比比皆是，这里先列三个医案： 医案1中仓公所用的“火齐米汁”原方已无从确考，但可从《黄帝内经素问·汤液醪醴论》中找到依据，应是必以稻米，炊之稻薪“的类似稀粥、米汤、淡酒的汤液。也就是说用主食治病。医案 2中的蒜泥黄齑...
...笔者，所谓糖尿病专营食品就是不含蔗糖的食品。对于笔者提问所谓“降糖”食品是否能降糖，他表示不是十分清楚。 笔者发现，只要包装上出现“无糖”、“木糖醇”等字样的产品，价格都比同类食品高得多。如一瓶标有木糖醇字样的果汁标价为４．２元，比同等分量的...
...1.天然存在 一些食品天然存在兴奋剂成分，如咖啡、茶、可乐饮料等天然含有咖啡因；一些动物的生殖器官，如牛鞭、狗鞭等天然含有激素类成分；一些传统的中药滋补品，如海马、蛤蚧等，也可能含有激素类兴奋剂或其类似物。 一般来说，这些天然存在于少数...
...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个...
...膜分离技术由于具有设备易于放大、操作方便，常温无相变、无化学变化，处理效率高、节能、三废少等优点，而在食品发酵产品分离、提纯和精制过程中发挥重大作用。 原料、过程与设备、食品添加剂是制约现代食品工业发展的三大要素，而其中食品添加剂是三大...
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