...。于是，我们便听到一个热爱餐饮事业的人，对一些餐饮习俗、对餐饮业的某些做法所进行的反思乃至批评——— ■禁食野生动物应该立法 最近，我特意收集了一些关于SARS的资料，从资料看，广东最初发现的几例SARS病人，大多曾近距离接触过蛇、鸽子、...
...抗旱防渍，又能提高地温，加速土壤养分分解，对促进棉花、玉米、高粱、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。 立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“...
...立夏这一天，赏赐文武大臣冰块。此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。 另外，夏季蚊虫繁殖，雨水多，易感染痢疾等肠道疾病，因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有...
...从“非典”流行看分餐制的必要性》。在李强老师看来，“祖辈沿袭下来的合餐制，是不利于健康的饮食方式，可是因文化的传承性很难改变。这场SARS灾难，有可能成为改变不良生活习俗的一个机会。”他还认为，变合餐为分餐，要旨在于“国家出台政策”，“不改...
...本作“習俗移性”。 谓风俗习惯可以改变人的本性。《晏子春秋·杂上二三》：“ 嬰 聞：汩常移質，習俗移性。”《文选·杨恽＜报孙会宗书＞》：“ 安定 山谷之間， 昆戎 舊壤，子弟貪鄙，豈習俗之移人哉！” 李善 注：“言豈隨懷安貪鄙之俗，而移人...
...早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾...
...保健康 立春节令特点 立春养生要领 立春养阳助生发 立冬节今特点 立冬里的那些习俗 立冬时节宜养阳补精 立冬养生 从“睡懒觉”开始 立冬养生，谨记“冬藏” 立冬养生要领 立秋防燥养生早知道 立秋各方面的养生知识 立秋话养生 立秋节令特点 立秋...
...中国南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表端午节本身的纪念屈原的意义，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含义。但这种习俗一直保留着。 自2008年开始，...
...喝谷雨茶 谷雨谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一...
...东南亚地区拥有独特的宗乡会馆文化，其形成与华侨的清明节祭祖传统密切相关。正是为了处理同胞的身后事，早年闯荡南洋的华人共同凑钱置地，建“义山”（免费公墓），盖大伯公（土地神）庙，以实现共同的祭祖愿望，由此逐渐形成对东南亚华人社群起到重要凝聚...
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