...愈风酒主治关节、筋骨疼痛等症。 【来源】《随息居饮食谱》 【配方】陈海蛇360克，黑大豆、嫩桑枝、松针各120克，陈酒3500克。 【制法】将上药制成粗末，以绢袋盛，浸于酒中，封固，隔水加热，煮1.5小时，取出晾凉，再浸数日即可饮用。 【...
...中医认为，鹅肉味甘，性平，入脾、肺经，有益气补虚、和胃止渴之功。《随息居饮食谱》言其“补虚益气，暖胃生津”；《山药各10克，调料适量。将鹅肉洗净，切块，诸药用布包好，同放锅中，煮至鹅肉熟后，去药包，调味服食。鹅肉养阴汤可和胃止渴，适用于气...
...包裹，榨去部分水分，即成。 【性味】甘，凉。①《本草图经》："寒。"②宁原《食鉴本草》："味甘，平。"⑧《随息居饮食谱》："甘，凉。" 【归经】《本草求真》："入脾、胃、大肠。" 【功能主治】益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，...
..."②《饮膳正要》："味甘，温，无毒。" 【功能主治】益气，强筋。治虚劳不足，腰脚软弱。①孟诜："益气补中，治腰脚。"②《嘉佑本草》："补五藏不足气。"③《医林纂要》："补肾益精，健骨充髓。略同鹿肉。"④《随息居饮食谱》："补虚弱，益气力，...
...蒜（《别录》），夏蒜（《随息居饮食谱》）。 【来源】为百合科植物小蒜的鳞茎。夏、秋采挖，去净泥沙，晒干或阴干。 【原形态】多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显着不同之点：鳞茎细小如薤，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。 【生境...
...忌食物品 糖尿病者忌食下列食物： 爆米花 又称炒米，一是爆米花属淀粉类食物，二是由于爆米花燥热伤阴，对阴虚火旺之体的糖尿病人，切忌服食。正如《随息居饮食谱》所言：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也当忌食。 ...
...忌食物品 便秘之人忌食下列食品。 莲子 性平，味甘涩，虽有补脾、养心、益肾之功，但又有涩肠之弊，故大便燥结者忌食。《随息居饮食谱》中早告诫：“……，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，皆忌之。” 栗子 性温，味甘，但生栗子难以消化，熟栗子食后易...
...会加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情。因此，《随息居饮食谱》说：“中气寒虚者忌之。”所以，秋季胃寒患者忌多食荸荠。 ...
...功。 雉崩 俗称野鸡肉、山鸡肉。根据前人经验，野鸡肉只适宜在冬季食用，其他时节不宜多食。如唐代食医孟洗就指出：“雉肉久服令人瘦，九至十二月食之，稍有补；他月即发五痔及诸疮疥。”《随息居饮食谱》还说：“冬月无毒，春、夏、秋皆毒。” 大枣 有...
...宜食物品 阴虚之人宜常吃下列食物。 鸭肉 性平，味甘咸，能滋阴养胃。《本草汇》说它“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。 猪肉 性平，味甘咸，有滋阴和润燥...
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