...《保健药膳》陈皮扒鸭条主要原料：熟白鸭肉（去骨）200克，陈皮20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、白糖适量。制作方法：陈皮用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟白鸭肉...
...炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺颠翻过来，装盘即成。...
...炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺颠翻过来，装盘即成。...
...《保健药膳》参芪鸭条主要原料：净鸭1只（约重1500克），党参15克，黄芪15克，陈皮1克，瘦猪肉100克，酱抽6克，料酒15克，葱段15克，姜片10克，清汤500克，植物油750克（耗油75克），精盐、味精适量。制作方法：党参、黄芪洗净...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，改用小人焖到鸭烂熟取出...
...刨,挖 [dig] 扒了好几天,才扒出来这个大洞子。——《高玉宝》 用前足的钩扒掘地面。——《蝉》 又如:扒坑;扒开浮土;扒土;扒堤 攀援 [climb] 他明朝就扒在我头上来哩。——明· 朱京藩《风流院传奇·投罗》 又如:扒车;扒得高,...
...目录 《中药大辞典》鸭儿芹根 《中华本草》鸭儿芹根 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鸭儿芹根 【出处】《贵州民间方药集》 【拼音名】Yā ér Qín Gēn 【来源】为伞形科植物鸭儿芹的根。 【原形态】植物形态详"鸭儿芹"条。...
...《唐韻》博怪切《集韻》《韻會》《正韻》布怪切，𠀤音拜。拔也。《元包經》拔屵扒氐。傳曰：轉石伐木也。《註》屵音業。氐，根也。 又與拜通。《王應麟·詩攷》勿翦勿扒。亦作拜。 又《唐韻》博拔切《集韻》《韻會》布拔切，𠀤音八。破也。《史記·封...
... 白鸭屎 丁香鸭 青鸭羹 鸭胆子 鸭通汤 鸭跖草 鸭子煎 野鸭肉 八宝全鸭 参芪鸭条 虫草全鸭 丁香鸭子 独蒜炖鸭 黑嘴白鸭 蜜汁鸭梨 水煮青鸭 玉参焖鸭 陈皮扒鸭条 栗子烧鸭块 清蒸山药炉鸭 海蛤杏仁平喘鸭 ...
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