...亦作“昆吾”。古剑名 name of an ancient sword 四大将轮四把锟铻剑,和孙大圣上前骂战。——《西游记》 西戎献锟鋙之剑。——《列子·汤问》 国语辞典 古代的寶刀、寶劍。以昆吾山上的赤銅打造成。 列子．湯問：「周穆王大...
...面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程 leaven the dough 经过发酵的面 leavened dough 发面饼 国语辞典 使麵發酵。 如：「最常用的發麵材料是發粉。」 已發酵過的麵。 如：「包包子要用發麵，蒸出來才會膨...
...《集韻》薄口切，裒上聲。餢𪌜，餠也。《正字通》餢𩜶，起麫也，發酵，使麫輕高浮起，炊之爲餠。賈公彥以𨠑食爲起膠餠，膠卽酵也。涪翁說，起膠餠，今之炊餠也。《齊民要術》有餢𩜶。《篇海》同䴺。...
...茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色 oolong dark tea 国语辞典 主要產於大陸地區廣東、福建及臺灣地區的半發酵茶。是臺灣最早製造銷售的茶葉，發酵程度達百分之六十到七十。因萎凋、攪拌程度較高，外觀呈自然彎曲狀，茶色呈...
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