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...国语辞典 含有酵母菌、能使麵粉發酵膨鬆的粉狀物。...
...国语辞典 發麵時用來引起發酵的麵塊，內含大量酵母。...
...国语辞典 用動物奶汁為原料，經醱酵蒸餾而製成的酒。...
...国语辞典 黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。...
...此戊与癸合也，然腑邪入脏，自分必死，妄想此毒瓦斯不从胁下入肾，得从中而入于肠胃则生矣。如此静而行之，初次不从，二次即随想而仍从左乳下入于肠中，腹中大鸣，无从前之痛楚矣。随起随想，因悟修养之道，气随想而运用者也。（运气法大能起鼓膈之证，劳怯...
...国语辞典 用大豆或蠶豆發酵後製成的醬，裡面有豆瓣，故稱為「豆瓣醬」。...
...性味甘平，消食开胃，通三焦，利水道。陈久者良。即小麦面酵糟发成，腊月寒食日宜蒸之。...
...把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。 姓。...
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