...[原料]银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。[做法]将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入...
...（露）、银耳（果冻）、茯苓饼、银耳果冻、五香金针菇干和蜜渍银耳等。用菌类腌制风味小菜，比如什锦八宝菜、蘑菇泡菜和平菇什锦菜等，市场潜力很大。 ...
...银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲，加入猪油，蛋清...
...水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 银耳粥 银耳20克，粳米150克，冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，...
...清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 10.胡桃 胡桃能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 DIY三款滋补糖水 1.银耳蜜柑汤 用料：银耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100...
...《保健药膳》冰糖桂花莲子主要原料：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。制作方法：莲子用水浸泡，胀发后用温水泡二三遍，倒入碗中加勺开水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟左右取出备用。将银耳放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，...
...《保健药膳》三耳汤主要原料：银耳10克，辉木耳10克，侧耳（干品）10克，冰糖30克。制作方法：先将银耳、黑木耳、侧耳泡发，洗净，放入碗内，加冰糖和水适量。上展蒸1小时，待熟透后即成。可分次或一次食用，每天2次。效用说明：滋阴朴肾润肺，...
...沙参银耳汤 取银耳10克，沙参10克，冰糖30克。将银耳用水浸半小时，沙参加水煮半小时，取汁去渣。将汁加入泡好的银耳及冰糖，煮半小时食用。有润肺养阴作用。适用于面部升火，手足心热，干咳、久咳的患儿。 川贝生梨炖冰糖 取生梨1只，川贝粉1克...
...向广大市民推荐立秋养生第一汤“白银汤”。具体做法如下： 原料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。 做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。 提示：该汤不可与参类同食，脾胃虚寒者少食。 王东旭主任介绍说，白萝卜含...
...待蛋熟后剥皮再煮，弃药食蛋，每晚服1次。 功效：散结止痛，祛风定惊。适宜气滞血淤型。 四、二鲜汤 鲜藕120克切片、鲜茅根120克切碎，用水煮汁当茶饮。功效：滋阴凉血，祛淤止血。适宜月经量多，血热淤阻型。 五、银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉...
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