铛头的解释_铛头的意思和出处_汉语词典

...国语辞典 廚師。 宋．孟元老．東京夢華錄．卷四．食店：「當局者謂之鐺頭，又曰著案。」 宋．吳自牧．夢粱錄．卷十六．麵食店：「各卓或三樣皆不同名，行菜得之，走迎廚局前，從頭念唱，報與當局者，謂之鐺頭。」...

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