...《老年食养食疗》酸牛奶酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的纯净的乳酸菌,并加入白糖,使其发酵产酸,即成为一种风味独特的新型饮料。苏联学者莫契奇考夫论证了经常食用酸牛奶可增进人体健康长寿的原理,1.酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富,而且其蛋白质...
...酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的纯净的乳酸菌,并加入白糖,使其发酵产酸,即成为一种风味独特的新型饮料。苏联学者莫契奇考夫论证了经常食用酸牛奶可增进人体健康长寿的原理,1.酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富,而且其蛋白质变得更加容易消化,特别...
...基金会和一家毒理与营养学研究所进行了一次流行病学研究,在排除了一些可能与乳腺癌有关的因素之后,将被研究调查的人群分为2组,第一组为能够坚持每天饮用250毫升酸牛奶的妇女,第二组胃不常饮用酸牛奶的妇女。结果发现:第一组妇女患乳腺癌的可能性比第二...
...牛奶经人工发酵而成的半固体食品,带酸味,富于营养 yoghurt milk;butter-milk 国语辞典 大陸地區指酸乳酪。...
...乳腺癌是女性健康的大敌。最近荷兰国立癌症基金会和有关单位进行了一次流行病学调查研究,结果表明,每天饮用酸奶可有效预防乳腺癌。研究证明,酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物,具有干预人体内肠肝循环的功能。研究证实,对脂肪吸收量小的女性比...
...生病。 误区二:酸牛奶饮用不当 酸牛奶有较好的保健作用,但饮用不当也会带来不利。酸牛奶不宜在早上空腹饮用,空腹时胃酸过高,会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。有的家长在天冷时将酸牛奶加热后给宝宝吃,结果活的乳酸杆菌也会被杀死。 还要注意...
...特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。...
...鲜奶、酸牛奶都营养丰富,但如果食用了变质的鲜奶、酸牛奶后,不但毫无营养价值可言,还可能落下不健康的隐患。 一般而言,鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入...
...饮用250毫升酸牛奶的妇女,第2组为不常饮酸牛奶的妇女。结果发现,第1组妇女患乳腺癌的可能性比第2组降低了50%,从而证明经常饮用酸牛奶可有效地预防乳腺癌。 其中的原因,研究认为由于酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌,它们所产生的产物...
...一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干 soda biscuit 国语辞典 一種加小蘇打焙製成的餅乾。通常帶有鹹味。...
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