...酱味咸酸虽冷利，将和五脏有名义，除热止烦解药伤，火烧蜂虿痛掣指。酱，将也。将和五味，以安五脏，故圣人不得不食。以豆作陈久者良。无毒。除热止烦满，杀百药、汤火灼毒，及一切蛇虫、蜂虿、鱼肉、蔬菌毒发，小儿无辜。又有肉酱、鱼酱，皆呼为酰，不入药...
...《保健药膳》御酱铁雀主要原料：麻雀20只，鸡汤750克，生菜250克，酱油5克，白糖20克，香醋15克，料酒15克，葱段25克，姜块15克，毛姜水25克，京黄酱100克，猪油100克，植物油300克（耗油50克），糖色少许。制作方法：将...
...（败酱_（图））味苦、咸，平、微寒，无毒。主暴热火疮赤气，疥瘙，疽痔，马鞍热气，除痈肿，浮肿，结热，风痹不足，产后疾痛。一名鹿肠，一名鹿首，一名马草，一名泽败。生江夏川谷。八月采根，曝干。陶隐居云∶出近道，叶似 ，根形似茈胡，气如败豆酱，...
...榆仁酱（《食疗》）【校正】原附酱下，今分出。【集解】时珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。崔《月令》谓之KTKT，是也。音牟偷。【气味】辛美，温...
...（一）主火毒，杀百药。发小儿无辜。〔证〕（二）小麦酱∶不如豆。〔证〕（三）又，榆仁酱∶亦辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气。不宜多食。〔证〕（四）又，芜荑酱∶功力强于榆仁酱。多食落发。〔证〕（五）獐、雉、兔、及鳢鱼酱，皆不可多食。为陈久故也...
...「释名」苦菜、泽败、鹿肠、鹿首、马草。「气味」（根）苦、平、无毒。「主治」1、腹痈有脓。用薏苡仁十分、附子二分、败酱五分，共捣为末。每取一匙，加水二升，煎成一升，一次服下。2、产后恶露。用败酱、当归各六分，续断、芍药八分，芎穷、竹茹各四分...
...（ ？（音矩）酱_（图））味辛，温，无毒。主下气温中，破痰积。生巴蜀。唐本注云∶《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似王瓜而浓大，味辛香，实似桑椹，皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。或谓二种。交州、爱州人云∶ 酱，人家多种，蔓生。子长大，...
...【本经】味苦平。主暴热火创，赤气，疥搔，疸痔，马鞍，热气。一名鹿肠。生川谷。味苦，微寒，入足厥阴肝经。善破瘀血，最排痈脓。《金匮》薏苡附子败酱散方在薏苡。用之治肠痈脉数，以其排积脓而行瘀血也。败酱苦寒通利，善破瘀血而消痈肿，排脓秽而化癥瘕...
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