...一名豆 ．理胃消水．甘平．除胃中积热．消水病胀满．破妇人恶血．疗湿痹筋挛膝痛．黑大豆为 牙．生五寸长．便干之．名为黄卷．用之熬过．服食所须．一法、壬癸日以井华水浸大豆．候生芽．取皮阴干．（小儿撮口、初生豆芽、研烂绞汁、和乳灌少许、良．）...
...国语辞典 儲存於馬房的豆料。比喻既得的祿位。 三國演義．第一○七回：「懿大驚曰：『智囊洩矣！如之奈何？』蔣濟曰：『駑馬戀棧豆，必不能用也。』」...
...黑大豆水浸出芽，约五寸长，使干之，名为黄卷。李时珍曰∶一法壬癸日以井华水浸大豆《金匮》薯蓣丸治虚劳不足，风气百疾，内用大豆黄卷，义可知矣。《本草从新》大豆黄卷一名豆 ．理胃消水．甘平．除胃中积热．消水病胀满．破妇人恶血．疗湿痹筋挛膝痛．...
...蛾眉豆（沿篱豆）（音扁，《别录》中品）【释名】沿篱豆（俗）、蛾眉豆。时珍曰︰，本作扁，荚形扁也。沿篱，蔓延也。蛾眉，象豆脊白路之形也。【集解】弘景曰︰豆人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美。颂曰︰蔓延而上，大叶细花，花有紫、白二色，荚生花下。其实...
...毒理 食用未经去毒处理的猫豆可致。猫豆中主要致毒物质为猫豆毒苷，类似毒扁豆碱，能抑制机体胆碱酯酶，使乙酰胆碱增多，出现胆碱能神经中毒危象。 临床表现 (1)潜伏期30分钟至24小时。 (2)中毒表现：与食入量及去毒处理情况有关。中毒表现为...
...（《拾遗》，音吕） 【释名】时珍曰︰乃自生稻名也。此豆原是野生，故名。今人亦种之于下地矣。 【集解】藏器曰︰豆生田野，小而黑，堪作酱。《尔雅》戎菽一名驴豆，古名豆，是也。瑞曰︰豆，即黑豆中最细者。 时珍曰︰此即黑小豆也。小科细粒，霜后乃熟...
...豆黄 【释名】 【气味】甘，温，无毒。忌猪肉。 【主治】： 风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。 【附方】治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。...
...同“ 目光如豆 ”。 清 陈廷焯 《白雨斋词话》卷一：“昔人謂 東坡 詞非正聲，此特拘於音調言之，而不究本原所在；眼光如豆，不足與之辯也。” 鲁迅 《且介亭杂文二集·“题未定”草（六）》：“眼光愈锐利，见识愈深广，选本固然愈准确，但可惜的...
...方寸匕，饮酒不知醉。气味平辛。大豆黄卷，是以生豆为 ，待其芽出，便曝干用。方书名黄卷皮，产妇药中用之。性平。...
...，黄卷（崔禹锡《食经》），卷蘖（《食疗本草》），黄卷皮（《本草图经》），豆蘖（《纲目》），豆黄卷（《长沙药解》），菽蘖（《本经疏证》）。 【来源】为豆科植物大豆的种子（黑大豆）发芽后晒干而成。 【制法】大豆黄卷：取黑大豆洗净，浸泡至外皮微皱...
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