...【病原学】 肉毒杆菌系严格厌氧的革兰氏阳性梭状芽胞杆菌，其芽胞耐热力极强，在沸水中可生存5～22小时，干热180℃需5～15分钟始能将其杀死。10%盐酸经1小时和20%甲醛经24小时才能使芽胞死亡。肉毒杆菌孳生于土壤内，存在于家畜如牛、羊...
...犬马肉毒 杏仁去皮四两研，以百沸汤和仁绞汁，作三服吃，即解。又方 急吃冷粥一碗，顷刻毒解思食。犬、马、河豚、诸鱼蟹毒，心下坚硬，或腹胀口渴，发热谵语（《梅师方》）。芦根煮汁服，立解。中六畜肉毒 水煎墙上黄土二钱，饮之即解。食自死六畜诸肉...
...均小于6个月，婴儿摄入肉毒杆菌芽胞或繁殖体，虽不含肉毒杆菌外毒素，但病毒可在婴儿肠道内大量繁殖并产生外毒素，外毒素吸收后可出现症状。近年来，国外报道成人也有类似发病情况。...
...病名。因食疫畜肉出现中毒症状。《诸病源候论·食诸肉中毒候》：“凡可食之肉，无甚有毒。自死者，多因疫气所毙，其肉则有毒。若食此毒肉，便令人困闷吐利无度，是中毒。”参见食六畜肉中毒条。...
...婴儿应尽量少食蜂蜜类食品。蜂蜜本身并无肉毒梭菌，是在采集、加工、包装过程中污染了肉毒梭菌。如蜂蜜在食用前已高压灭菌30min以上，则食用是安全的。...
...肉毒是一种特殊的食物中毒，因为患者即不，也不发热，而是以肌肉麻痹为主。这类中毒也叫神经型食物中毒。尽管这类中毒的发生率较低，但危害很大，如果抢救不及时，病死率可高达50﹪。 夏秋之交，气温较高，细菌依然容易滋生，食物容易变质，由此引起的...
...橘皮汁、大豆汁、马鞭草汁、芦根汁、紫苏汁饮之。食鳝、鳖、蛤蟆毒 用豆豉一大合，新汲水半碗，浸，令豉水浓，温服之，即瘥。此三物，令人小便秘，脐下痛，有至死者。食蟹中毒 浓煮紫苏，饮一两盏解之。食六畜肉中毒 以壁上黄上，水调服二钱。即瘥。食牛肉...
...【预防】 严格管理食品，尤应注意罐并没有食品的制造及火腿等腌腊食品的包装和保存。正确的食品消毒是预防本病的关键。食物中有肉毒杆菌时每有产气、变味等现象，但亦不尽然，因此切勿尝食可疑食物。罐头盒鼓起者(胖罐头)及色香味改变者，必须煮沸后丢弃...
...在食物源型肉毒中，神经肌肉失调的类型以及摄入可疑食物可为诊断提供重要线索。同时有2例或更多的患者在摄入同一食物后发病可以简化诊断，确诊需要在患者的血清或粪便中找到肉毒毒素，或从粪便中分离到该菌。在可疑食物中找到肉毒毒素可确定其为传染源....
...洗胃并灌肠。病人庆安静卧床休息，注意保暖。咽喉部有分泌物积聚时用吸引器吸出。呼吸困难者给氧，必要时进入人工呼吸。天咽困难者用鼻饲或静脉滴注，发生等继发感染时给予适宜的抗菌药物。创伤型肉毒患者，必须彻底清创，并给予抗血清。吡啶(pyridine...
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