...（《本经》中品） 【释名】螃蟹（《蟹谱》）、郭索（扬雄《方言朴子》） ，雄曰螂，雌曰博带 宗奭曰︰此物每至夏末秋初，如蝉蜕解。名蟹之意，必取此义。 时珍曰︰按︰傅肱《蟹谱》云︰蟹，水虫也，故字从虫。亦鱼属也，故古文从鱼。以其横行，则曰螃蟹...
...蟹腐汤：用鲜蟹1500克，豆腐90克，青菜少量，生姜、料酒、精盐、芡粉各适量；取出蟹肉和豆腐捣烂。加入盐、姜末、料酒、芡粉搅匀，做成丸子。锅内放高汤或鸡汤，烧开后将豆腐蟹丸逐个放入汤内，烧开，然后放入盐和少量青菜；此汤具有清热解毒、生津润燥...
...蟹睛疼痛者，如黑翳同症，起于瞳仁，肝肾之病焉，其翳如豆如珠蟹睛者，其翳起占瞳人，翳根小而苗大，此乃 膈之病，膈中壅毒， 气伏热，赤涩泪出，疼痛难开，羞明怕日，其翳发起尖高如蟹睛一般形状，治法与前症同，用小锋针针出恶水，流尽即平，次点以淡淡...
...此蟹食水茛，水茛有大毒，故蟹亦有毒。中其毒则闷乱欲死。若经霜以后，遇毒即不能害人，未被霜蟹，煮食之则多有中毒，令人闷乱，精神不安。...
...《礼记·檀弓下》：“ 成 人有其兄死而不爲衰(縗)者，聞 子皋 將爲 成 宰，遂爲衰。 成 人曰：‘蠶則績而蟹有匡，范則冠而蟬有緌，兄則死而 子皋 爲之衰。’”后以“蟬緌蟹匡”比喻事物间互相矛盾。 清 赵翼 《五人墓》诗：“媚奄翻奉擊奄人...
...辛温毒烈，功专破血杀虫。血见干漆，即化为水。炒令烟尽，血非陈年久积勿用。漆蟹汁，亦化为水，其蟹黄尤胜。...
...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值，它具有...
...痈发于嗌中，名曰猛疽。猛疽不治，化为脓。脓不写，塞咽，半日死。其化为脓者，写则合豕膏冷食，三日已。（《灵枢》）猛疽，言为害之急也。豕膏，即猪脂之炼净者也。（《成方切用》）...
...目录 《全国中草药汇编》方蟹 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：方蟹 【拼音名】Fān?? Xiè 【别名】中华绒螯蟹、河蟹、淡水蟹、螃蟹、真蟹、毛蟹、清水蟹、蟛蜞、小石蟹 【来源】甲壳纲方蟹科中华绒螯蟹Eriocheir ...
...蟹死之后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以，忌食死蟹。 ...
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