...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，...
...凉，亦与燕似。水煮汁服，治淋有功。妇人产难，两手各把一枚立验；病者消渴，同水《本草图经》石蟹石蟹图片，出南海，今岭南近海州郡皆有之。体质石也，而都与蟹相似。或云是海蟹多年水沫相着，化而为石，每海潮风飘出，为人所得。又一种入洞穴，年深者亦然。...
...“一腹金相玉质，两螯明月秋江。”无论是时尚达人，还是饕餮食客，品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。尤其是有“蟹中之王”之称的阳澄湖大闸蟹，一年中只有中秋节到12月份前才能大快朵颐，可谓季节性的享受。秋季螃蟹膏腴黄美，回味甘香，但螃蟹性寒...
...平虏将军妇，入门二十年。君心自有悦，妾宠岂能专。 出解床前帐，行吟道上篇。古人不唾井，莫忘昔缠绵。...
...风也。宗奭曰︰取蟹以八九月蟹浪之时，伺其出水而拾之，夜则以火照捕之，时黄与白满壳也。【修治】时珍曰︰凡蟹生烹，盐藏糟收，酒浸酱汁浸，皆为佳品。但久留易沙，见灯亦沙，得椒易。得皂荚或蒜及韶粉可免沙葱及五味子同煮蟹【气味】咸，寒，有小毒。弘景曰...
...蟹睛疼痛者，如黑翳同症，起于瞳仁，肝肾之病焉，其翳如豆如珠蟹睛者，其翳起占瞳人，翳根小而苗大，此乃 膈之病，膈中壅毒， 气伏热，赤涩泪出，疼痛难开，羞明怕日，其翳发起尖高如蟹睛一般形状，治法与前症同，用小锋针针出恶水，流尽即平，次点以淡淡...
...味咸性寒，有微毒，不载经络。主散血破结，益气养筋，除胸热烦闷，捣涂漆疮。爪，专主破血堕胎，恶柿子。按∶蟹者解也，故其用主散不主敛。过食令人伤脾吐泻，风疾食之再发，孕妇食之横生，状...
...养殖，故应充分蒸熟煮透后再吃，其鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉，同时忌食死蟹、隔夜蟹，避免与茶水、杮子、冷冻食物、啤酒同食，以防止腹泻、腹痛不适。...
...国语辞典 動物名。節肢動物門甲殼鋼十腳目岩蟹科。背甲殼呈四角形，中央突起，額寬而且向腹部下垂，略帶紅色，故稱為「紅蟹」。...
...、甲指红 【来源】药材基源：为蜘蛛蟹科动物羊毛绒球蟹的全体。拉丁植物动物矿物名：Doclea ovis(Herbst)[D.japonica(Herbset)]采收和储藏：随时捕捉，鲜用或腌制。 【原形态】羊毛绒球蟹，头胸甲呈圆球形，同般长...
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