...蚕豆含有大量的蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。 ★功效 蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食...
...《中药学》蚕豆花【药用】本品为豆科植物蚕豆的花。【性味与归经】甘、微辛，平。【功效】止血，止带，降血压。【临床应用】用于呕写、咯血、鼻衄、热并发斑等症。本品有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用；用治鼻衄，可配血余炭、白茅花等同用；用于...
...目录 《中药大辞典》蚕豆茎 《中华本草》蚕豆茎 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蚕豆茎 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Cán Dòu Jīn?? 【别名】蚕豆梗（《上海常用中草药》） 【来源】为豆科植物蚕豆的茎。 【...
...目录 《中药大辞典》蚕豆壳 《中华本草》蚕豆壳 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蚕豆壳 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Cán Dòu Ké 【别名】蚕豆皮（《本草求原》） 【来源】为豆科植物蚕豆的种皮。取蚕豆放水中浸透，剥下...
...目录 《中药大辞典》蚕豆叶 《中华本草》蚕豆叶 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蚕豆叶 【出处】《现代实用中药》 【拼音名】Cán Dòu Yè 【来源】为豆科植物蚕豆的叶。 【化学成份】叶含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙、...
...《本草纲目》蚕豆「释名」胡豆。「气味」甘、微辛、平、无毒。「主治」快胃，和脏腑。《本草从新》蚕豆涩、补中．甘涩温．补中益气．涩精实肠．（汪颖食物本草曰∶快胃和脏腑、洛按、蚕豆闭涩而补、极易作胀、所谓快与和、安在哉、时珍曰∶万表积善堂方言、...
...用鲜蚕豆为主料烹制的菜点富含维生素B1o立夏时节，在宴会设计中安排一道鲜蚕豆菜肴，将有助于宴会食品的营养平衡。 南方有“桃树底下烧豆饭吃，防疰夏”这种风俗。蚕豆是南方“立夏三鲜”之一。蚕豆，又叫胡豆、佛豆、罗汉豆。江南一带喜欢在立夏时节食...
...色香味俱佳的嫩蚕豆又将上市了。可是，这种很多人喜欢吃的东西，有的人吃了会出现发热、皮肤及眼白发黄、尿呈红葡萄酒色的情况，严重者还会发生高热、畏寒、贫血、神志不清、休克、肾衰等现象，甚至危及性命，这是什么原因呢？ 其实，这就是蚕豆病，又称...
...蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。...
...蚕豆 【释名】胡豆。 【气味】甘、微辛、平、无毒。 【主治】： 快胃，和脏腑。 【附方】 ...
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