...广州人喜欢上茶楼，早上一个人，吃上一盅两件；下午亲朋好友，摆满大小蒸笼；晚上一家人，来个饭后小食。可以说，粤式点心是广州人生活的一部分。然而，研究发现，不少粤式点心含钠和脂肪偏高，常吃会引起心血管、高血压等疾病。专家说，在吃粤式点心时要...
...【来源】民间方 【原料】甲鱼1只川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐花椒生姜葱各适量。 【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。 【用法】佐餐，趁热食。 【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘...
...刚出蒸笼 come out of the steamer 出现,出来,比喻某些东西大量出售、发行 come forth, appear 禁止低劣作品出笼 国语辞典 從蒸籠裡取出。 如：「這是剛出籠的燒賣，還熱騰騰的。」 脫離籠子。如:「出...
...『来源』本品为鹿科动物马鹿或梅花鹿雄鹿已骨化的角或锯茸后次年春季脱落的角基。『产地』东北、西北、云南、贵州、湖北等省。『炮制方法』取鹿角去寸许长尖头。锯4．5寸长筒，放入水中浸7～10天，每天换水，将血吹净漂透，如硬则放蒸笼内蒸上气，取出...
...（原名李氏升举汤） 方药及用法：升麻4克(研末)，鸡蛋1。先将鸡蛋顶端钻一黄豆大的圆孔，再将药末放入蛋内搅匀，取白纸1张蘸水将孔盖严。口向上平放于蒸笼内蒸熟，去壳内服。早晚各1次。10日为1疗程。停药2天继续下一疗程。 主治：子宫脱垂。 ...
...【原料】银耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。【制法】将银耳、黑木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内，加水适量，放入冰糖。置蒸笼中蒸1小时，带木耳熟透即成。【服法】吃银耳、木耳，喝汤，每日2次。【功效】滋阴、补肾、润肺。【...
...『来源』本品为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实。『常用名』宣木瓜。『产地』湖北西部、湖南西部、四川、安徽、浙江、福建等地。『采收季节』秋季采收。『炮制方法』去杂质，洗净，投入缸内，冬春季用阴阳水，夏秋季用温水浸1～2小时，捞入蒸笼内，蒸...
...『来源』本品为藤黄科植物藤黄的胶质树脂。『常用名』月黄。『产地』泰国、印度、越南等地。『采收季节』四季采收。『炮制方法』将豆腐每块中间挖一不透亮的方槽，将藤黄15克放于其中，排于蒸笼内，蒸3小时，藤黄蒸化成稀汁，取出候其摊冷，凝固，去豆腐...
...『来源』本品为百合科植物小根蒜的干燥鳞茎。『常用名』小薤白。『产地』全国各地均产。『采收季节』春末夏初采挖。『炮制方法』鲜品，洗净泥土，投入开水里，立即捞起，再放蒸笼内蒸至上汽，取出晒干。若取其行气散寒，则用酒炒，每斤药用酒1两，撤入药内...
...『来源』本品为百合科植物天门冬的干燥块根。『常用名』天冬。『产地』云南、湖南及湖北等地。『采收季节』冬秋季采挖。『炮制方法』鲜品，洗净，放入蒸笼内，蒸1小时，取出，剥去外皮晒干。也有用锅煮1小时，取出去皮，晒干，切成3分长。干品，四季用...
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