...如皋市生产的董糖已有350多年历史了，它原名为“秦淮董糖”。制作创始人是明末清初“金陵八艳”之一的董小宛。小宛董糖名白，字青莲，又名宛君。金陵（现南京）人。生于明末天启四年（1624年），殁于顺治八年（1653年），原寓南京秦淮，曾寄居...
...如皋市生产的董糖已有350多年历史了，它原名为“秦淮董糖”。制作创始人是明末清初“金陵八艳”之一的董小宛。小宛董糖名白，字青莲，又名宛君。金陵（现南京）人。生于明末天启四年（1624年），殁于顺治八年（1653年），原寓南京秦淮，曾寄居...
...小宛梦游金陵 董小宛香消紫禁 董小宛姑苏玉殒 董小宛血染维扬 董小宛的遗世孤品 董小宛魂归雉皋 董小宛与董糖 董小宛“从良”以后的“口腹之欲” 董小宛的生活习惯 董小宛死因之谜 董小宛之死 董小宛与茶泡饭 董小宛与冒辟疆 董小宛与林黛玉的...
...点心董糖据清朝一本叫《崇川咫闻录》的让载：“董糖，冒氏民妾董小宛所造。”“董肉”又称跑油肉，虎皮肉，明末初董小宛所造，故名。”可见已经不是传说，而是公认。《影梅庵忆语》中更详细记载了董小宛制作桃膏、瓜膏，还有红腐乳的方法。以及一些对饮食及...
...破，一代民族英雄史可法壮烈殉国，董小宛也自刎拒辱，血洒琼城。 后来，扬州百姓为纪念小宛，遂将她劳军的酥糖命名为“董糖”，并将其外表一律以红纸包裹，以示小宛的碧血和史将军的赤心，至今“董糖”仍是维扬一带的传统名点。 ...
...菊花，让菊影具有参横妙丽之态，然后身入花间，使人在菊中，菊与人都在影中，此情此景，淡秀如画。在董小宛的生命最后时刻，她还叫冒辟疆把“剪桃红”搬到床前给她看枝叶是否茂盛，可有虫害。 小宛和辟疆曾住嘉兴海盐水绘阁。她在南北湖畔鸡笼山上面对暮春凄凉...
...董小宛，本名董白（1624-1651年），字小宛，一字青莲，明末“秦淮八艳”（亦称“金陵八绝”）之一。名与字均因仰慕李白而起。她聪明灵秀、神姿艳发、窈窕婵娟，为秦淮旧院第一流人物，又称“针神曲圣”，位列中国古代十大名厨.曾“自西湖远游于...
...炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块。这种甜点，外黄内酥，甜而不腻，人们称为“董糖”，如今，扬州的名点灌香董糖、卷酥董糖以及如皋水明楼牌“董糖”，都是款待四海宾朋的土特产。 此外，董小宛和冒辟疆都...
...中华文化之谜》中曾将其列为一大历史悬案。1990年版《辞海》中也仅说：“清兵南下时，（董小宛与冒辟疆）同辗转于离乱之间达九年，后因劳顿过度而死”，亦无详解。而文史作家周高潮曾于1992年和1994年先后在《群众文艺》和《中国企业政工信息报》上...
...董小宛与林黛玉的关系 关于曹雪芹《红楼梦》中的女主人公林黛玉的原型，有人认为是清康熙年间苏州织造李煦（曹氏祖母的胞弟）的孙女、曹氏的祖舅表妹李香玉，据说曹雪芹与李香玉是青梅竹马，两小无猜，后因家道变故李寄居曹家，不久郁闷而亡。悲痛之余，...
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