...石花菜（《食鉴》）【释名】琼枝。时珍曰︰并以形名也。【集解】时珍曰︰石花菜生南海沙石间。高二、三寸，状如珊瑚，有红、白二色，枝上有细齿。以沸汤泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。一种稍粗而似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。...
...蒲公英（《唐本草》）【校正】自草部移入此。【释名】耩耨草（音构糯）、金簪草（《纲目》）、黄花地丁。时珍曰︰名义未详。孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经》作仆公罂，《庚辛玉册》作鹁鸪英。俗呼蒲公丁，又呼黄花地丁。淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳...
...山人笔记》，详言葵菜解毒之验。按葵性凉滑，入脾清湿热有功，喜其言之信而有征也，今附载于后。葵，一名红菜头，一名女菜，一名滑菜，一名 ，盖百菜之主也。四时可种为蔬，秋种者更佳，故冬葵子尤为药品所尚。尝阅《本草纲目》，李氏开载葵菜之功，万不失一，...
...胡瓜（宋《嘉》）【释名】黄瓜。藏器曰︰北人避石勒讳，改呼黄瓜，至今因之。时珍曰︰张骞使西域得种，故名胡瓜。按︰杜宝《拾遗录》云︰隋大业四年避讳，改胡瓜为黄瓜。与陈氏之说微异。今俗以《月令》王瓜生即此，误矣。王瓜，土瓜也。见草部。【集解】...
...动态 菜部韭葱薤石耳蒜葫芸薹地耳菘芥白芥土菌芜菁莱菔生姜鸡菌干姜胡荽水芹蘑菰蕈怀香波菜荠菜香蕈菥蓂鸡肠草苜蓿皂荚蕈苋马齿苋苦菜土木耳莴苣翻白草蒲公英芝蕺蕨薇泥睡菜翘摇鹿藿藜龙须菜芋薯蓣甘薯鹿角菜百合竹笋茄石花菜壶卢苦瓠冬瓜紫菜南瓜胡瓜丝瓜...
...释名 暝菜、绰菜、醉草、懒妇 。 气味 甘、微苦、寒、无毒。 主治 心膈邪热，不得眠。...
...千金翼蓟根酒方治疗妇人崩中去血不止。 【来源】《外台秘要》 【配方】大小蓟根各一斤。 【制法】以酒一斗渍五宿。 【主治】疗妇人崩中去血不止。 【用法】饮服之，任意多少。...
...莳萝（宋《开宝》）【校正】自草部移入此。【释名】慈谋勒（《开宝》）、小茴香。时珍曰︰莳萝、慈谋勒，皆番言也。【集解】藏器曰︰莳萝生佛誓国，实如马芹子，辛香。曰︰按︰《广州记》云︰生波斯国。马芹子色黑而重，莳萝子色褐而轻，以此为别。善滋食味...
...地菘及苦子，最易繁茂。此菜自古已有，孙思邈载在《千金方》菜类，至宋嘉中始补入本草，今人常食者。而汪机乃不能识，辄敢擅自修纂，诚可笑慨。【气味】甘、辛，平，无毒。禹锡曰︰多食动风气，熏人心，令人气满。【主治】安心气，养脾胃，消痰饮。利肠胃（思...
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