...《洞庭春色》一诗中说，有“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细...
...江南季春天，莼叶细如弦。池边草作径，湖上叶如船。...
...湘湖烟雨长莼丝。菰米新炊滑上匙。云散后，月斜时。潮落舟横醉不知。...
...达时务，薄利名，秋风吹动田园兴。Θ瓜邵平，思莼季鹰，采菊渊明。清淡 老生涯，进退知天命。...
...比喻怀念故乡的心情。 《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”...
...暮山青。暮霞明。梦笔桥头艇子横。苹风吹酒醒。 看潮生。看潮平。小住西陵莫较程。莼丝初可烹。...
...鹤氅换朝服，逍遥云水乡。有时乘一叶，载酒入三湘。 尘梦年来息，诗魔老亦狂。莼羹与鲈脍，秋兴最宜长。...
...白屋到横金，已是蟠桃结子。更向仕途贪恋，是痴人呆虑。 水晶宫里饭莼鲈，中菰第一义。留得鬓须迟白，是本来真贵。...
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