...山药（图），味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。──务本卷一上...
...葱白五七个，煮至成粥再加醋半盏，乘热服之，对年老体弱者感冒尤有殊效。 药粥养生，更有其它进补方法所无法比拟的优越性。由于药食同源，诸如山药、黄精、桂圆、胡桃、芝痲、绿豆、红豆、芡实、栗子等本身既是药物，又是食物，与米煮粥，香甜可口，无论男女...
...山药∶色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。宜用生者煮汁饮之，不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之则其蛋白质焦枯，服之无效。若作丸散，可轧细蒸熟用之（医方篇一味薯蓣饮后，附有用山药治愈之验案...
...此时进补山药最为适合，因为山药其性平和，益气养阴，为补脾之上品。中医理论认为，脾开窍于口，其华在唇。意思是脾主肌肉，唇为肌肉组织，口唇的色泽与脾的运化有密切联系。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。 常吃山药对预防嘴唇干大有好处，中医认为，山药能...
...山药(薯蓣)【性味】甘、平。【功用】(1)补脾胃：用于脾胃虚弱所致的食少、体倦、腹泻、便溏，常配党参、白术。(2)益肺肾：用于肺肾两虚之消渴证(如糖尿病)及干咳少痰。因其有收涩之性，又能固精止带。配熟地、山萸肉治肾阴虚之遗精、白带过多。配...
...山药块，即成。 [用法]佐餐食用，随量服食。 [功效]健脾益气。 [主治]脾气虚弱型老年慢性腹泻。 [按语]山药有家生。野生之分，以肉色极白、味甘粉足、个大质坚者为佳品，既可制作甜食，又可作菜肴，是深受群众喜爱的食疗佳品。本食疗方酥软香甜，...
...□ 李耀辉 马战平 王向阳 陕西省中医院肺病科 牛蒡子性味苦、辛，寒，归肺、胃经，具疏散风热，解毒透疹，利咽散肿之功。山药、牛蒡子相伍具有补益脾肾，清热解毒，利咽喉之效，适用于喉中水鸣声，胸膈闷，但咳之不甚者，可供临床参考。临床上依据二者...
...治虚劳，骨蒸，久冷。羊肉（一斤，去脂膜，烂煮熟，研泥） 山药（一斤，煮熟，研泥）上件，肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。...
...前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1－2次， 至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。...
...高良姜、陈皮等同用。 3、温肾：肾阳不足而致阴部寒冷．阳萎等症，可用丁香温肾助阳，常配合热地，山萸，肉桂、附子、山药、巴戟天，茯苓，淫羊藿等同用。 丁香有公丁香、母丁香之分，性味功能大致相同。但公丁香药效迅速，母丁香药力持久，二药也常合用。...
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