...粗粮的感官性差,而且本身营养价值不高,同样质量的细粮与粗粮,肯定是细粮的营养、能量要高,古代人营养不足、体力较差与他们以粗粮为主食是有一定关系的。 胃肠功能差的老人少吃 吃粗粮有三大原则:一是粗细搭配,要求市民食物要多样化,“粗细粮可互补”;...
...秋天,天气干燥。南瓜所含的胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A,增强机体免疫力,改善秋燥症状。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美。南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等,但不宜多吃。否则身体皱褶处皮肤会变成柠檬黄色(即胡萝卜素黄皮症...
...国外医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现,多吃蔬菜有助于保持大脑年轻,减缓衰老造成的智力下降等。 研究人员最新撰文指出,他们选取了约2000名65岁以上老年男女,进行了长达6年的饮食调查。结果发现,每天食用两份以上蔬菜(一份的量...
...现在生活条件好了,许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白,其实这对身体并不好。实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,可预防许多疾病的发生。隔三差五吃点粗粮,或粗细粮搭配着吃,是最合理、最科学的膳食安排。植物纤维广泛存在于...
...小儿多吃苦味食物好处多 人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时,大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过度,并已引发许多疾病,造成幼儿体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡状况,应给孩子吃些苦味食品。 一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、...
...高的食物,少吃脂肪、糖含量多的食物,适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。可做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等,有益气补虚、温中暖下的功效,适合腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者服用。(杨凤立) ...
...新华网北京7月10日专电 据德新社报道,来自新加坡国立大学和南加州大学的研究人员发现,多吃鱼可以降低罹患的风险。 这项名为《新加坡华人健康状况研究》的报告称,女性每天进食至少40克鱼肉可以将罹患乳腺癌的风险降低四分之一,研究人员是在对...
...也多,特别是绿叶蔬菜。 科学家认为,一个人每天最少应摄取1-1.5克核酸。因此建议,每天吃一种海产品;每周吃一次动物肝脏;每周吃1-2吃牛肉;每周有1-2次用豆类作正餐和配菜,每天都要吃新鲜蔬菜,尤其是芦笋、胡萝卜、洋葱、韭菜、葱、蘑菇、...
...据《瑞典日报》28日报道,瑞典一项研究显示,多喝富含钙的牛奶和多吃富含维生素B的蔬菜水果,可降低胃肠癌发病率。 报道说,这是瑞典卡罗琳医学院胃肠学专家苏珊娜·拉松在对饮食习惯同胃肠癌关系进行长期研究之后得出的结论。拉松比较了6万多名女性...
...有些家长从报纸杂志上看到吃苹果好处多的宣传,就尽量给宝宝多吃,有些婴儿喝的是苹果水,吃的是苹果泥,甚至一天吃数次。应该明确与强调的是,苹果水是可以喝的,苹果泥是可以吃的,而且应该喝也应该吃,但不宜过多,以防形成“胃石症”。 刚成熟的苹果内...
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