...(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat] 脍,细切肉也。——《说文》 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 又如:脍切(切细的肉或鱼...
...《证类本草》脍味甘,温。蒜齑食之,温补,去冷气,湿痹,除膀胱水,喉中气结,心下酸水,腹内伏梁,冷 ,结癖,疝气,补腰脚,起阳道。鲫鱼脍,主肠 ,水谷不调,下利,小儿、大人丹毒,风眩。鲤鱼脍,主冷气,气块结在心腹,并宜蒜齑进之。鱼脍以菰菜为...
...莼:莼菜;脍:切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。 《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。” 意倦须还,身闲贵早,岂为~哉! ◎宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词 联合式;作谓语;指思乡辞官...
...《食疗方》羊头脍[食品]白羊头一枚, 洗净。[主疗]中风头眩,羸瘦,手足无力。[方法]蒸令烂熟,细切,以五味汁调和脍,空腹食之。《饮膳正要》羊头脍治中风,头眩,羸瘦,手足无力。白羊头(一枚, 洗净)上件,蒸令烂熟,细切,以五味汁调和脍,...
...目录 《医方类聚》鲫鱼脍 《圣济总录》鲫鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》:鲫鱼脍【处方】鲫鱼1斤(作脍),莳萝1分,橘皮1分,芜荑1分,干姜1分,胡椒1分(作末)。【功能主治】产后赤白痢,脐肚痛,不下食...
...目录 《太平圣惠方》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 《养老奉亲》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七:鲫鱼熟脍【处方】鲫鱼500克(鲜者,治如食法)【功能主治】治脾胃冷气,不能下食,虚弱无力。【用法...
...《饮食须知》鱼脍味甘性温。同奶酪食,令霍乱。勿同诸瓜食,夜食不消成积。食后饮冷水生虫,疫病后食之,损脾成内疾。食生 成瘕为怪病。过食不消者,用马鞭草汁和酒服可化。勿同猪肝食。 目录 《饮食须知》鱼脍 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食须知》...
...目录 《圣济总录》六味脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》:六味脍【处方】鲫鱼(去鳞,切脍)10两,干姜(炮)1分,荜茇1分,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1分,胡椒(炒)1分,莳萝1分。【功能主治】冷痢白如鼻涕,脐腹切痛。【用法用量】上...
...目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《养老奉亲》:鲤鱼脍【处方】鲤鱼肉10两。【制法】上切。【功能主治】老人痔,下血久不愈,渐加黄瘦无力。【用法用量】作脍如常法,以蒜、醋、五味调和,空心常食之,1日1次。【注意】忌鲊甜食。...
...目录 《医方类聚》鳢鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医方类聚》:鳢鱼脍【处方】鳢鱼不限多少。【功能主治】痔下血不止,肛肠疼痛。【用法用量】切作脍。以蒜齑食之。【摘录】《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》...
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