...目录 《圣惠》骨汁煮索饼方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：骨汁煮索饼方【别名】骨汁煮饼【处方】大羊尾骨1条（水5大盏，煮取汁2盏5分），葱白7茎（去须，切），陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙），荆芥1握，面3两，羊肉4两（细切）。【...
...《饮膳正要》鱼弹儿大鲤鱼（十个，去皮、骨、头、尾） 羊尾子（二个，同剁为泥） 生姜（一两，切细）葱（二两，切细） 陈皮末（三钱） 胡椒末（一两） 哈昔泥（二钱）上件，下盐，入鱼肉内拌匀，丸如弹儿，用小油炸。 目录 《饮膳正要》鱼弹儿 ▼ ...
...【主治】益肾明目，补下焦虚冷（《正要》）。 【附方】新一。 虚损昏聋︰大羊尾骨一条，水五碗，煮减半，入葱白五茎，荆芥一握，陈皮一两，面三两，煮熟，取汁搜面作索饼，同羊肉四两煮熟，和五味食。（《多能鄙事》）...
...羊尾骨【主治】益肾明目，补下焦虚冷（《正要》）。【附方】新一。虚损昏聋︰大羊尾骨一条，水五碗，煮减半，入葱白五茎，荆芥一握，陈皮一两，面三两，煮熟，取汁搜面作索饼，同羊肉四两煮熟，和五味食。（《多能鄙事》）...
...大鲤鱼（十个，去皮、骨、头、尾） 羊尾子（二个，同剁为泥） 生姜（一两，切细）葱（二两，切细） 陈皮末（三钱） 胡椒末（一两） 哈昔泥（二钱）上件，下盐，入鱼肉内拌匀，丸如弹儿，用小油炸。...
...《饮膳正要》水晶角儿羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜（各切细）上件，入细料物、盐、酱拌匀，用豆粉作皮包之。 目录 《饮膳正要》水晶角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》水晶角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜（各切细）上件，入...
...《饮膳正要》剪花馒头羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮（各切细）上件，依法入料物、盐、酱拌馅包馒头，用剪子剪诸般花样，蒸，用胭脂染花。 目录 《饮膳正要》剪花馒头 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》剪花馒头 羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮（各...
...《饮膳正要》莳萝角儿羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜（各切细）上件，入料物、盐、酱拌匀，用白面、蜜与小油拌入锅内，滚水搅熟作皮。 目录 《饮膳正要》莳萝角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》莳萝角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 ...
...《饮膳正要》鹿奶肪馒头或作仓馒头，或做皮薄馒头皆可。鹿奶肪 羊尾子（各切如指甲片） 生姜 陈皮（各切细）上件，入料物、盐，拌和为馅。 目录 《饮膳正要》鹿奶肪馒头 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》鹿奶肪馒头 或作仓馒头，或做皮薄馒头...
...《饮膳正要》撇列角儿羊肉 羊脂 羊尾子 新韭（各切细）上件，入料物、盐、酱拌匀，白面作皮， 上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫芦瓠子作馅亦可。 目录 《饮膳正要》撇列角儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》撇列角儿 羊肉 羊脂 羊尾子 新韭...
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