...紫菜属植物的通称 laver 国语辞典 植物名。紫菜科紫菜屬，產於淺海的一種紅藻。紫紅色，形扁平，邊緣呈波浪狀，可供食用。...
...紫菜和海苔营养丰富，是海产品中的美味佳品。中老年人常食紫菜和海苔有益于身体健康。 紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高...
...紫菜又叫索菜，为海洋蔬菜之一，素有“长寿菜”之称。 紫菜不仅味道可口，而且富有营养价值。据研究分析，紫菜与营养价值较高的菠菜相比（含水量相等的菠菜干品），除了抗坏血酸、铁及胡萝卜素的含量稍逊于菠菜外，其他营养素则与菠菜不相上下，而且紫菜里...
...《本草纲目》紫菜「释名」紫软。「气味」甘、寒、无毒。「主治」烦热、病瘿瘤脚气者，宜食本品《本草从新》紫菜一名紫英．软坚、消瘿瘤．甘寒而咸．消瘿瘤积块．（咸能软坚．）治热气烦塞咽喉．藏器曰．多食令人腹痛．发气．吐白沫．饮热醋少许．即消．）《...
...紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素、补肾养心、降低血压，促进...
...紫菜 【释名】紫软。 【气味】甘、寒、无毒。 【主治】： 【附方】烦热、病瘿瘤脚气者，宜食本品。 ...
...目录 《中药大辞典》紫菜 《中华本草》《中药大辞典》紫菜 《本草纲目》紫菜 《本草从新》紫菜 《本草撮要》紫菜 《本草分经》紫菜 《本经逢原》紫菜 《得配本草》紫菜 《食疗本草》紫菜 《食物疗法》紫菜 《药性切用》紫菜 《饮食须知》紫菜 ...
...紫菜 为红花菜科植物甘紫菜，或圆紫菜、长紫菜等的叶状体。我国沿海地区均有分布，也有人工养殖。秋、冬季采收，干燥备用。 性味 味甘、咸，性凉。 成分 本品含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半乳糖酶、胶质...
...（《食疗》） 【释名】紫（音软）。 【集解】诜曰︰紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。 时珍曰︰闽、越海边悉有之。大叶而薄。彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石衣之属也。 【气味】甘，寒，无毒。 藏器曰︰多食令人腹痛发气，吐白沫。...
...紫菜为红毛菜科植物中甘紫菜的叶状体。其营养丰富，香浓味美，有很高的食用、药用价值。据分析，每100克紫菜中含蛋白质28．2克，脂肪0．9克，碳水化合物31．2克，热量1293千焦（309千卡），粗纤维4．8克，灰分8克，胡萝卜素1．23...
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