...《集韻》奴臥切，音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯，稻之黏者，可以爲酒。 又《集韻》《韻會》𠀤奴亂切，音渜。義同。 《六書音義》亦作稬。...
...味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷...
...味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷...
...《本草衍义》秫米初捣，出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是此米，亦不堪为饭。最粘，故宜酒。《得配本草》秫米即糯秫蒸黄者甘、酸，微温。入手太阴经气分。治肺疟，及阳盛阴虚，夜不得眠。及食鹅鸭成瘕，妊娠下黄汁。去寒热，利大肠。拌沙糖，治久痢。煮...
...桑椹酒主治肝肾不足、水热交阻的浮肿。这种浮肿病兼有头弦耳鸣，小便不利等症。 【来源】《普济本事方》 【配方】桑心皮（即桑白皮），桑椹，糯饭五升。 【制法】将桑心皮切，以水二斗，煮汁一斗，入桑椹再煮，取五升，以糯饭酿酒。 【主治】肝肾不足、...
...（《本草纲目》） 【配方】白花蛇1条，曲、糯适量。 【制法】将白花蛇肉，袋盛，同曲置于缸底，糯饭盖之，3-7日酒成，滤过，瓶贮。可将白花蛇肉用好酒500克，浸泡数日亦可。 【主治】风湿疥癞，骨节疼痛，半身不遂，口眼歪斜，语言謇涩，肌肉麻痹...
...为稻，禾之所以为禾，一类之中，又有总名焉。曰稻云者，兼早晚之名。大率西昌俗以立春芒种节种，小暑大暑节刈为早稻；清明节种，寒露霜降节刈为晚稻。自类以推之，有秔有糯，其别凡数十种。许氏曰：“二月而生，八月而熟，得时之中，故曰禾”。言二月生，则...
...【释名】粢。 时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微有分别，不可...
...糕（《纲目》）【释名】粢。时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微...
...白花蛇酒用于风湿疥癞，骨节疼痛，半身不遂，口眼歪斜，语言謇涩，肌肉麻痹，破伤风，小儿惊风。 【来源】《本草纲目》 【配方】白花蛇1条，曲、糯适量。 【制法】将白花蛇肉，袋盛，同曲置于缸底，糯饭盖之，3-7日酒成，滤过，瓶贮。可将白花蛇肉用...
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