...天气冷了，白果熟了。南方的街巷里又能听见炒白果的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称银杏果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不...
...译文 梅子黄时，处处都在下雨， 长满青草的池塘边上，传来阵阵蛙声。 时已过午夜，已约请好的客人还没有来， 诗人（赵师秀）无聊地轻敲棋子，震落了灯花。注释 ①约客：邀请客人来相会。 ②黄梅时节：农历四、五月间，江南梅子黄了，熟了，大都是阴雨...
...博大深奥，自强于学若细子，细子恐其散于后世，绝于子孙，敢问约之奈何？（六十篇，古经数也。今失其传。编绝简垢，即韦编三绝之谓。垢，尘污也。盖古时无纸，书于竹简，以熟皮编之，故曰韦编。外揣，本经篇名。所言浑束为一大则无外等义，见前十二。）黄帝曰...
...论曰黄帝三部针炙经曰少腹肿痛，不得小便，邪在三焦，病名曰三焦约，内闭，发不得大小便，夫三焦者水谷之道路，气之所终始也，上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎。三者流行，营卫致养，则腐熟水谷，分别清浊，以时而下，无复滞留，若营卫不调，风邪入客，则决渎...
...五国约而攻秦，楚王为从长，不能伤秦，兵罢而留于成皋。魏顺谓市丘君曰：“五国罢，必攻市丘，以偿兵费。君资臣，臣请为君止天下之攻市丘。”市丘君曰：“善。”因遣之。 魏顺南见楚王曰：“王约五国而西伐秦，不能伤秦，天下且以是轻王而重秦，故王胡不...
...《集韻》奴臥切，音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯，稻之黏者，可以爲酒。 又《集韻》《韻會》𠀤奴亂切，音渜。義同。 《六書音義》亦作稬。...
...《集韻》奴臥切，音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯，稻之黏者，可以爲酒。 又《集韻》《韻會》𠀤奴亂切，音渜。義同。 《六書音義》亦作稬。...
...味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷...
...味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷...
...青蒿蹄花汤食料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净；对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水；青蒿去杂质后，放入电沙锅底；上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨；放入盐、鸡精...
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