...《服食导饵》糯小米性味 甘平。功能 补脾和胃,消食止泻,益肺益气。效用 滋补强壮,可补中益气,肺病宜食;亦可健脾和胃,治呕逆烦渴、霍乱、泄泻、消食积;还可除热安眠,治骨蒸盗汗,清痨热。现代研究发现,主要含碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等...
...《本草分经》小米咸淡微寒,补虚损益丹田,开脾胃利小便。《食物疗法》小米小米又名粟米,它清香甘甜,色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥,是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72~76克,钙29毫克,...
...小米又名粟米,它清香甘甜,色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥,是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72~76克,钙29毫克,磷240毫克,铁4.7~7.8毫克。跟南方地区喜食的大米相比,小米不仅...
...《集韻》奴臥切,音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯,稻之黏者,可以爲酒。 又《集韻》《韻會》𠀤奴亂切,音渜。義同。 《六書音義》亦作稬。...
...小米又名粟米,它清香甘甜,色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥,是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72~76克,钙29毫克,磷240毫克,铁4.7~7.8毫克。跟南方地区喜食的大米相比,小米不仅...
...又到新小米上市的时节,小米属粗粮的一种,其营养价值很高,而且非常适合体弱的老年人食用。小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示,一般粮食中少见的胡萝卜素,在小米中,每100克就含0.12毫克,其维生素B1的含量更是位居所有...
...水果、菌类、藻类,外加少量肉类。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。 中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得...
...在农贸市场上,曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色,是指小米发生霉变,失去食用价值,投机商将其漂洗之后,再用黄色素进行染色,使其色泽艳黄,蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米,会伤害身体。 1、感官鉴别法 色泽:新鲜小米,色泽均匀,...
...目录 《中药大辞典》糯芋 《中华本草》糯芋 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:糯芋 【出处】《云南中草药》 【拼音名】Nuò Yù 【来源】为柳叶菜科植物柳兰的根。秋季采集,洗净晒干,或鲜用。 【性味】《云南中草药》:"辛苦,热,...
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