...《食物疗法》竹荪在食用菌中,竹荪以其身形俊美动人而著名。它主产于西南地区,别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4...
...目录 《中华本草》竹荪 《食物疗法》竹荪 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》:竹荪 【出处】1。本品以竹蓐之名始载于《食疗本草》,云:“慈竹林夏月逢雨,滴汁着地生蓐,似鹿角,白色,可食。”2.《酉阳杂俎》云:“江淮有竹肉,大如弹丸,味...
...□ 陈继英 湖北省武汉市武昌医院南湖分院 竹荪有“菌中皇后”的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。 竹荪富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。竹荪是食疗佳品,可以...
...《保健药膳》竹荪汤主要原料:竹荪1克,银耳10克,鸡蛋、盐、味精适量。制作方法:将竹荪放入洗洁精中浸泡,再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂,鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水,煮沸后倒鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,以文火烧10分钟,加细盐、味精...
...原野生采集的竹荪,价等黄金,有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。而已有人工栽培。竹荪于20世纪80年代由宁德古田首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。 用菌蕾作材料进行组织分离,用...
...在食用菌中,竹荪以其身形俊美动人而著名。它主产于西南地区,别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种...
...竹荪是食疗佳品,可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调整中老年人血脂,可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病,而且抗癌治癌的作用也不错。 竹荪有“菌中皇后”的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的...
...在食用菌中,竹荪以其身形俊美动人而著名。它主产于西南地区,别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种...
...目录 《中华本草》黄裙竹荪 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》:黄裙竹荪 【拼音名】Huán?? Qún Zhú Sūn 【别名】杂色竹荪、网纱菇 【来源】药材基源:为鬼笔科真菌黄裙竹荪的子实体。拉丁植物动物矿物名:...
...主要原料:竹荪1克,银耳10克,鸡蛋、盐、味精适量。制作方法:将竹荪放入洗洁精中浸泡,再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂,鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水,煮沸后倒鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,以文火烧10分钟,加细盐、味精调好口味起锅即成。...
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