...鹅卵【气味】甘，温，无毒。【主治】补中益气。多食发痼疾（孟诜）。...
...鹅肉【气味】甘，平，无毒。《日华》曰：白鹅：辛，凉，无毒。苍鹅：冷，有毒，发疮肿。诜曰：鹅肉性冷，多食令人易霍乱，发痼疾。李鹏飞曰：嫩鹅毒，老鹅良。【主治】利五脏（《别录》）。解五脏热，服丹石人宜之（孟诜）。煮汁，止消渴（藏器）。【发明】...
...肪（白鸭者良，炼过用）【气味】甘，大寒，无毒。思邈曰：甘，平。【主治】气虚寒热，水肿（《别录》）。【附方】新一。瘰癧汁出不止：用鸭脂调半夏末敷之。（《永类方》）...
...凫（《食疗》）【释名】野鸭（《诗疏》）、野时珍曰：凫从几（音殊），短羽高飞貌，凫义取此。《尔雅》云：故也。俗作晨凫，云凫常以晨飞，亦通。【集解】时珍曰：凫，东南江海湖泊中皆有之。数百为群，晨夜蔽天，而飞声如风雨，所至稻粱一空。陆玑《诗疏》...
...伏翼（《本经》中品）【校正】时珍曰︰《本经》中品有伏翼条，又有天鼠屎，今依《李当之本草》合而为一【释名】蝙蝠（音编福）、天鼠（《本经》）、仙鼠（《唐本》）、飞鼠（《宋本》）、夜燕。恭曰︰伏翼者，以其昼伏有翼也。时珍曰︰伏翼，《尔雅》作服翼...
...蒿雀（《拾遗》【集解】藏器曰︰蒿雀似雀，青黑色，在蒿间，塞外弥多。食之，美于诸雀。肉【气味】甘，温，无毒。【主治】食之，益阳道，补精髓（藏器）。脑【主治】涂冻疮，手足不皲（藏器）。...
...鸡（《本经》上品）【释名】烛夜。时珍曰︰按徐铉云︰鸡者稽也，能稽时也。《广志》云︰大者，曰蜀；小者，曰荆。其雏曰 。《梵书》曰︰曰鸠七 。【集解】《别录》曰︰鸡生朝鲜平泽。弘景曰︰鸡属甚多。朝鲜乃在玄菟、乐浪，不应总是鸡所出也。马志曰︰...
...鸡肝（雄鸡者良）【气味】甘、苦，温，无毒。时珍曰︰微毒。《内则》云︰食鸡去肝，为不利人也。【主治】起阴（《别录》）。补肾。治心腹痛，安漏胎下血，以一具切，和酒五合服之（孟诜）。疗风虚目暗。治女人阴蚀疮，切片纳入，引虫出尽，良（时珍）。阴痿...
...鸡肉【气味】甘，温，无毒。【主治】杀虫，解蛊毒（汪颖）。【发明】时珍曰：，古人多食之。故宋玉《小招》云：鹄酸KT凫煎鸿。景差《大招》云：炙鸹蒸凫鹑陈。今惟俚人【附录】时珍曰：按：罗愿《尔雅翼》色，皮可为裘之凤，亦名。...
...鸡肾（雄鸡者良）【主治】鼻作臭，用一对与脖前肉等分，入豉七粒，新瓦焙研，以鸡子清和作饼，安鼻前，引虫出。忌阴人、鸡、犬见（《十便良方》）。...
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