...目录 《粥者》山楂粥 《保健药膳》山楂粥 《老年百病防治》山楂粥 《减肥新法与技巧》山楂粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《粥者》：山楂粥【处方】山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克【制法】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...目录 《太平圣惠方》葛根粉粥 《食物疗法》葛根粉粥 《保健药膳》葛根粉粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《太平圣惠方》：葛根粉粥【处方】葛根粉30克 粳米50克【制法】粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。【...
...金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红辣椒放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火炖约30分钟，如汤汁少可加少许清汤，再慢炖1小时，用筷子轻轻移动一下，加入白糖焖炖5分钟，加胡椒面少许，原锅上桌。效用说明：适宜于久病气虚、...
...100克煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。《本草经疏》指出：“肉苁蓉滋肾补精血要药”。明清年间的名医张璐曾说：“肉苁蓉，老人燥结，宜者粥食之。” 苏子麻仁粥 每次用苏子20克，麻子仁20克，捣烂如泥，同入砂锅中煎取浓汁去渣，入...
...砂锅（《纲目》）【集解】时珍曰︰沙土埏埴烧成者。【主治】消积块黄肿，用年久者，研末，水飞过，作丸，每酒服五钱（时珍）。...
...人群：以社区妇女、儿童、老年人、慢性病患者、残疾人和对养生保健有特殊需求的人群为重点。三、内容与方法（一）中医药预防与养生保健主要服务方式：1．针灸养生、推拿按摩及经络养生；2．四时养生；3．食疗与药膳；4．冬病夏治、夏病冬治；5．五禽戏、...
...集食物、中药为一体的食疗学专著，共收集食物241种，详细记载了食物的性味、保健功效，过食、偏食后的副作用，以及其独特的加工、烹调方法。 宋元时期为食疗药膳学全面发展时期。官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”，记载药膳方剂160首，可以治疗...
...中国人历来有保健养生、滋补强身的习惯，随着《大长今》的热播，药膳成为人们议论的焦点，有些保健食品厂以及酒店乘势作了不少宣传广告。因此在此将药膳常见误区作一提醒。 误区之一药膳等同于滋补食品 当前人民生活水平普遍提高，纷纷为健康投资，盲目...
...保健强身药膳 二冬汤 【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水淀粉，香油，鸡汤各适量。 【制作】锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿...
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