...【原料】砂仁1．5克，木香1克，藕粉30～50克，白糖适量。【制作】先将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖食之。一般可做早餐食用。【作用】醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦，脾胃失和而引起的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则加剧...
...气温．味辛涩．无毒．主虚劳冷泻．宿食不消．赤白泄利．腹中虚痛下气．（姜汁炒）砂仁气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛涩无毒．得地西方燥金之味．入手太阴肺经、足阳明胃经、手阳明大肠经．气味俱升．阳也．主虚劳冷泻者．阳虚而作劳．则真气愈耗...
...砂仁（一钱，槌碎） 葱白（十枚，煎汤吞下）妊娠腹痛者，此方主之。痛者，气血滞涩不通使然。故用砂仁顺气于下，葱白顺气于中，气行血利，而痛自止。有故而痛者，各随证以治之。...
...原料：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（约150克），生姜、葱、食盐各适量。制作：将鱼处理干净，砂仁放入鱼腹，入锅加水适量烧开，放入生姜、葱、食盐，稍煮鱼熟即可食用。功效：醒脾开胃，得湿止吐。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振，体倦无力等症。...
...脾胃要药，和中气正品。若肾气不归元，非此向导不济，胎喜疏利，故主之。阳春砂仁，即缩砂仁，其性同，而长于开胃。砂仁壳力缓。〔修治〕出岭南，七八月采，炒去衣，研入药。...
...【原料】砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒末、花椒、生姜、葱白、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉等各适量。【制作】将猪肚洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，打去血泡浮沫将猪肚起锅，晾凉...
...肝肾之良剂，乃补益脾胃之灵丹。生西海及西戎波斯诸国，今惟岭南山泽间有之，苗茎似高良姜，高三四尺，三月、四月开花在根下。秋月采实，味辛香，食品家多用之。今市肆所货砂仁米，多用草蔻米充之，不可不知。一切食毒，末服。（验方第一。）误食铜钱金银，煎服...
...牛肚250克，炒枳壳10一12克，砂仁2克。几味加水共煮，肚熟饮汤食肚。功能补气健申，消痞除满。适用于脾胃虚弱，食后脘腹胀满，及胃下垂等症。 滋补方...
...霍乱转筋．噎膈呕吐．上气咳嗽．奔豚崩带．赤白泻痢．（湿热积滞、客于大肠、砂仁亦入大小肠经．）祛痰逐冷．消食醒酒．止痛安胎．散咽喉口齿浮热．化铜铁骨哽．（好古曰∶得檀香豆蔻入肺、得人参益智入脾、得黄柏茯苓入肾、得赤石脂入大小肠、韩飞霞医通曰∶...
...味辛，性温无毒，入脾胃肺大小肠膀胱肾七经。主虚寒泻痢，宿食不消，腹痛心疼，咳嗽，腹满奔豚，霍乱转筋，祛冷逐痰，安胎止吐，下气化酒食。炒去衣研用。按∶砂仁为行散之剂，故入脾胃诸经，性温而不伤于热，行气而不伤于克，太阴经要剂也，...
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