...海参、油菜盛入盘中；水淀粉勾芡，浇入盘中，淋葱油即可。 功效：滋阴补肾。 4、淮山炖白鹅 原料：淮山药20克、白鹅肉200克，姜片、葱段、盐、植物油各适量。 制法：淮山药洗净，切成方块；白鹅肉洗净，切成方块。锅内倒入植物油烧至六成热，炒香...
...国语辞典 傳說中麒麟頭上長肉角，故以「肉角」指麒麟。 後漢書．卷四十．班彪傳下：「是以來儀集羽族於觀魏，肉角馴毛宗於外囿。」 小塊狀的乾肉。 如：「這家店的牛肉角特別好吃。」...
...国语辞典 唐代宰相李林甫妒嫉賢能，陷害忠良，人稱他為「肉腰刀」。語本五代周．王仁裕．開元天寶遺事．卷下．天寶下．肉腰刀：「李林甫妒賢嫉能，不協群議。每奏御之際，多所陷人。眾謂林甫為『肉腰刀』。」後以「肉腰刀」指用陰謀陷害他人的人。...
...指甲嵌入肉，指甲向手指的肉内生长，并且嵌入到肉内。...
...将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。将枸杞子、桑椹子快速洗净。将鹅去头脚，剁3厘米见方块。将鹅肉放入沙锅内，加入姜片、葱、料酒、清水各适量，上放枸杞子、桑椹子，盖上锅盖，先用火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止，再加入盐适量即成。 主料：...
...国语辞典 祭拜鬼神用的牲肉。 金史．卷三十一．禮志四：「司徒又跪以胙肉進，皇帝受以授左右。」 儒林外史．第三十七回：「遲均、杜儀，引主祭的虞博士，亞獻的莊徵君，終獻的馬二先生，都跪在香案前，飲了福酒，受了胙肉。」...
...脱去上衣,裸露肢体(古人在祭祀或谢罪时以此表示恭敬或惶恐) strip off the upper garment 君不如肉袒伏斧质请罪。——《史记·廉颇蔺相如列传》 国语辞典 原指脫去上衣。常用來表示請罪或投降。 宋．蘇軾．留侯論：「楚...
...苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。关于东坡肉名字的由来有很多...
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