...《保健药膳》白果烧鸡主要原料:雏母鸡1只(约重1250克),白果仁100克,鸡清汤750克,精盐10克,酱油10克,料酒20克,葱、姜段各25克,水淀粉10克,猪油50克,植物油500克(耗油75克),味精、面粉、大料适量。制作方法:雏...
...共研为末,放入净乌骨鸡腹中,以线缚定;加水和生姜、食盐少许;用小火炖至熟烂。分3~4次食。 煨白果(《本草纲目》方)治小便频数或遗尿。白果14个,煨熟或煮熟。一日分2次食。 此外,白果炖鸡或烧鸡,是民间最常见的食用做法:用鲜白果仁约50~...
...洗净,剁去鸡爪,鸡肉剁成长方块,白果用刀将皮拍碎。将锅置于旺火,倒入植物油,油热后把鸡肉块用酱油5克拌匀,下入油锅内炸至金黄色时捞出控油,再将拍碎的白果仁入油锅中炸透,捞出。另将锅置于旺火上,倒入猪油,油热下入葱、姜略炸后烹入鸡清汤,再入料酒...
...洗净,剁去鸡爪,鸡肉剁成长方块,白果用刀将皮拍碎。将锅置于旺火,倒入植物油,油热后把鸡肉块用酱油5克拌匀,下入油锅内炸至金黄色时捞出控油,再将拍碎的白果仁入油锅中炸透,捞出。另将锅置于旺火上,倒入猪油,油热下入葱、姜略炸后烹入鸡清汤,再入料酒...
...《食物疗法》板栗烧鸡【原料】板栗250克,鸡肉850克,生姜、葱、料酒、酱油、糖色、白糖、鸡汤、油各适量。【制作】板栗切开口入沸水煮一下去壳和内衣。鸡肉洗净切成5厘米见方块。净锅置火上,放入菜油,待油烧热至七成时,下板栗炸进皮(约3分钟)...
... 知识 白果根 白果叶 山白果 白果功肉粥 白果蒸鸡蛋 白果蒸鸡蛋 知识 腐竹白果粥 腐竹白果粥 知识 白果 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录白果 白果茶 白果方 白果叶 白果鸡丁 白果烧鸡 白果夏茶 白果梨柿膏 白果冬瓜子饮 ...
...《中药学》白果叶【科属与药用部分】本品为银杏科植物银杏的种子。【性味与归经】甘、苦,平。有小毒。入肺经。【功效】定痰喘,止带浊。【临床应用】1.用于咳嗽痰多气喘。白果能敛肺止咳而定痰喘,适用于咳嗽气急较剧的症候,在临床上常与麻黄、甘草等药...
...银杏。白果树,即银杏树,其实为白果 maidenhair tree 国语辞典 銀杏的別名。...
...【科属与药用部分】本品为银杏科植物银杏的种子。【性味与归经】甘、苦,平。有小毒。入肺经。【功效】定痰喘,止带浊。【临床应用】1.用于咳嗽痰多气喘。白果能敛肺止咳而定痰喘,适用于咳嗽气急较剧的症候,在临床上常与麻黄、甘草等药配伍,用治哮喘...
...天气冷了,白果熟了。南方的街巷里又能听见炒白果的叫卖声,“新炒热白果,香又香来糯又糯”。 白果又称银杏果,除了入菜肴、煲汤羹,炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做,银杏果不...
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