...之数升,此物苦则不可食,恐作药中毒也。千金疗菌毒方。掘地作坎,以水沃中,搅令浊,名地浆,饮之。又疗食菜中毒发狂,烦闷吐下欲死方。取鸡毛烧末,以饮服方寸匕瘥。...
...辣米菜(音罕。《纲目》)【校正】并入草部《拾遗》菜。【释名】菜(音罩)、辣米菜。时珍曰︰味辛辣,如火焊人,故名。亦作。陈藏器《本草》有菜,云辛菜也,南人食之。不著形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无字,只有字,云辛菜也。则乃字之讹尔。【集解】...
...睡菜(《纲目》)【释名】瞑菜(瞑音眠)绰菜、醉草、懒妇箴(《记事珠》。未详)。【集解】时珍曰︰按︰稽含《南方草木状》云︰绰菜夏生池沼间。叶类慈菇,根如藕条。南海人食之,令人思睡,呼为瞑菜。段公路《北户录》云︰睡菜五、六月生田塘中。土人采根...
...。” 习舞释菜。——《礼记·月令》 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》 古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》 孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) ...
...白花菜(《食物》)【释名】羊角菜。【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓,一枝五叶,叶大如拇指。秋间开小白花,长蕊。结小角,长二、三寸。其子黑色而细,状如初眠蚕砂,不光泽。菜气膻臭,惟宜盐菹食之。颖曰︰一种黄花者,名黄花菜,形状相同,但...
...之数升,此物苦则不可食,恐作药中毒也。千金疗菌毒方。掘地作坎,以水沃中,搅令浊,名地浆,饮之。又疗食菜中毒发狂,烦闷吐下欲死方。取鸡毛烧末,以饮服方寸匕瘥。...
...《饮食须知》葵菜味甘性寒。为百菜之长,解丹石毒。性冷滑利,胃寒泄泻者勿食。同黍米食,同鲤鱼及鱼 食,并害人。时病后食之,令目暗。勿同沙糖食。妊妇食之,令胎滑。其菜心有毒,忌食。叶尤冷利,不可多食。茎赤叶黄者勿食。生葵发宿疾,与百药相忌。...
...阵香味,吃后感到此菜香味浓郁,软熟适口,滋味异常鲜美,连连称赞它是一道少见的好菜。 随后,刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘,为躲避财主迫害逃至荒山,饿昏在地,醒来后吃了这里生长的香菇...
...五辛菜(《拾遗》)【集解】时珍曰︰五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘,杜甫诗所谓︰“春日春盘细生菜”是矣。【气味】辛,温,无毒。藏器曰︰热病后食,多损目。【主治】岁朝食之,助发五脏气。...
...哉。夫阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。谨和五味,脏腑以通,气血以流,骨正筋柔,腠理以密,可以长久。是以内则有训,食医有方,菜之于人,补非小也。但五气之良毒各不同,五味之所入有偏胜,民生日用而不知。乃搜可茹之草,凡一百五种为菜部。分为...
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