...提神，美容益寿。 烩猪脑 取猪脑4只，肉末75g，生姜片5g，葱段5g,葱花5g，生姜末5g，黄酒5g，麻油50g，酱油10g，豆瓣酱 10g，鲜汤150g，湿淀粉20g。先将初加工好的猪脑放入碗中，加入生姜片、葱段、黄酒，蒸熟或煮熟后去葱...
...天麻，又名赤箭、神草、明天麻，除祛风除痹外，其补益之功亦堪称上品。早在《钩藤10克，猪脑1具，调味品适量。将猪脑洗净，去血管及筋膜，与二药同放碗中，加调味品及清汤适量调匀，上笼蒸熟服食，每日1剂。可平肝潜阳，养肝熄风，适用于肝阳上亢所致的...
...谷雨后渐人暮春，雨水明显增多，气温也明显回升。猪脑与天麻配伍，对头痛、头风、偏头痛、高血压等有很好防治效果，尤其对头风、目眩较好。 谷雨后渐人暮春，雨水明显增多，气温也明显回升，与其节气相适应的饮食养生方案如下。 杞杞蛋羹 制作原料：枸杞...
...哪些食物富含胆固醇?富含胆固醇的食物主要有动物性食品、蛋类及部分海产晶。其中以动物性食品含量较高，如猪脑中含量最高，每100克猪脑含胆固醇2570毫克，猪肝、猪腰次之，猪肉中含量相对较少。蛋类食品以鸡蛋黄较多，每100克蛋黄含1510毫克...
...红枣15枚洗净，放入沙锅，加适量水，用大火煮沸，放入党参，黄芪，当归煎汁，改用小火煨煮20分钟，放入海参丁，加红糖20克，共煮10分钟，用湿淀粉勾芡成羹即成。早、晚分食。按语：养肝补血定眩，适于肝血不足引起的经前眩晕。 3.天麻猪脑羹 取...
...置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1.5小时，每三天服食一次。 功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。 天麻杞子炖猪脑 材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。 制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污...
...猪脑汤 【配方】猪脑2副，川芎15克，辛夷花10克。 【用法】猪脑洗净，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入猪脑和盐、胡椒，炖熟，分二次吃。 【功效】行气活血，补脑通窍。 【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 橘红酒 【配方】白酒500克，橘红30...
...置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1.5小时，每三天服食一次。 功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。 天麻杞子炖猪脑 材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。 制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污...
...作用。 配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。 ★天麻、枸杞煮猪脑 ...
...后放人大盅内，木耳、姜、葱放在上面。炒锅置中火上，加开水、食盐、料酒后，再倒人大盅内加盖，入蒸笼内蒸至软烂。 用法：佐餐，不限量。 功效：补脾胃，安心神，增智能。适用于更年期综合征，对伴有失眠者尤为适宜。 淮山杞子炖猪脑调治更年期综合征 ...
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