...味甘性平。煮食则凉，炒食则热，作腐则寒，作豉则冷，造酱及生黄卷则平。牛食之温，马食之凉。多食发五脏结气，令人体重。猪肉同食，令生内疾。小儿同炒豆、猪肉并食，令壅气，腹痛难止，致死十有八九。年十岁以上者，不畏也。服蓖麻子者，忌炒黑豆，犯之，...
...古名 耳实甘温，叶苦辛，小毒。酒浸炒用，忌猪肉。发明 苍耳治头风脑痛，风湿周痹，四肢拘挛，恶肉死肌，皮肤瘙痒，脚膝寒痛，久服亦能益气。其叶久服去风湿有效。服苍耳人最忌猪肉及风邪，触犯则遍身发出赤丹也。妇人血风攻脑，头旋闷绝，忽倒不知人事者...
...小寒，伤挞、诸败疮，下乳汁。猪心主惊邪忧恚。猪肾冷。和理肾气，通利膀胱。猪胆主伤寒热渴。猪肚主补中益气，止渴利。猪齿主小儿惊痫，五月五日取。猪膏生发。猪肪膏主煎诸膏药，解斑蝥芫青毒。猪肉味酸。冷。疗狂病。凡猪肉味苦。主闭血脉，弱筋骨，虚人...
...一般认为体内不能存储核黄素，故每天应有一定量的摄入。为预防核黄素缺乏症的发生，要注意小儿的饮食结构，鼓励摄入富含核黄素的食品如肝、蛋、猪肉及牛乳等。每100g肝、蛋、猪肉及牛奶中核黄素的含量分别为3.5mg，0.3mg，0.27mg及...
...其发病途径系因患者食入含有未经杀死的绦虫虫卵的猪肉后，绦虫卵的外壳经十二指肠液的消化，六钩蚴虫钻入肠壁随血液循环散布全身在组织内沉着并形成囊尾蚴。 囊尾蚴就在人的肠内继续发育，首先是带有小钩和吸盘的头节从囊里翻出来，并用小钩和吸盘钩吸在人...
...苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后...
...绦虫病是猪肉绦虫或牛肉绦虫寄生于人体小肠引起的疾病。绦虫病在我国分布较广，猪肉绦虫散发于华北、东北、西北一带，地方性流行区仅见于云南；牛肉绦虫于西南各省及西藏、内蒙、新疆等自治区均有地方性流行，本病的流行和习惯及猪、牛饲养方法不当有...
...《仁术便览》小儿杀虫定辰散槟榔（四两，锻石制） 枳壳（四两，炒） 使君子肉（十个）共为细末，空心，猪肉汁调服。 目录 《仁术便览》小儿杀虫定辰散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《仁术便览》小儿杀虫定辰散 槟榔（四两，锻石制） 枳壳（四两，炒）...
...宜食物品 阴虚之人宜常吃下列食物。 鸭肉 性平，味甘咸，能滋阴养胃。《本草汇》说它“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。 猪肉 性平，味甘咸，有滋阴和润燥...
...。 猪血菠菜汤 鲜菠菜250克，猪血150克，肥猪肉25克。将猪肉切片调适量淀粉待用，猪血切成片。用清水煮沸，加入菠菜、肉片、盐，熟后分数次佐餐。 ...
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