...水果罐头、饼干及面包中使用该产品，允许添加量为0．25g／kg，在改性口香糖、蜜饯中的添加量为1．5g／kg。 赤藓糖醇和三氯蔗糖联合用于炒货按照生产商对产品味质的要求，二者的添加比例是3000∶（1～7），原来的生产工艺并不需要变动，赤藓糖醇...
...别名】小口杉叶藓、大蒴小金发藓 【来源】药材基源：为金发藓科植物小口小金发藓的全草。拉丁植物动物矿物名：Pogonatum microstomum (schwaegr.) Brid.采收和储藏：全年均可采收，洗净，晒干。 【原形态】植物体较...
...赤藓糖醇因其是一种新型天然无热量甜味剂，不致肥胖、不发酵、防蛀牙，目前在国际市场上被看好，罐装咖啡的顶尖品牌可口可乐（日本）公司的新产品“扎，哥伦比亚”、日本麒麟、三得利及雪印乳品等也都在自己的产品中使用赤藓糖醇。 赤藓糖醇工业化之初，即...
...白藓（音仙。《本经》中品）【释名】白膻（弘景）、白羊藓（弘景）、地羊藓（《图经》）、金雀儿椒（《日华》）。弘景曰︰俗呼为白羊藓。气息正似羊膻，故又名白膻。时珍曰︰藓者，羊之气也。此草根白色，作羊膻气，共子累累如椒，故有诸名。【集解】《别录...
...酸乳和乳品甜点的概念上，尽管各国的产品有相当的相似性牗各国都有常见的水果风味的系列产品牘，但各个国家对酸乳的定义还是有很大差别牞总体说是一种经过特殊加工的，面向儿童、可用勺子食用的产品，并是一种可饮用的休闲或具有一定保健功能的食品。 赤藓...
...（白藓_（图））味苦、咸，寒，无毒。主头风，黄胆，咳逆，淋沥，女子阴中肿痛，湿痹死肌，不可屈伸，起止行步，疗四肢不安，时行腹中大热饮水，欲走大呼，小儿惊痫，妇人产后余痛。生上谷川谷及冤句。四月、五月采根，阴干。（恶螵蛸、桔梗、茯苓、萆 。...
...虽然从结构上看赤藓糖醇是一种多羟基化合物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢途径方式与其他多元醇类不一样，它主要有以下特点： 低能量值（0．84kJ／g）根据日本厚生省的糖类热量评价法（平成3年卫新第71号）测定...
...赤藓糖醇是一种重要的食品添加剂、医药辅料，相对甜度为蔗糖的70％～80％，甜味接近蔗糖，热量接近零，可以合成多种医药和合成树脂。它广泛存在于果实、蘑菇中，在食品如酒、酱油等发酵食品中大量存在，但作为甜味剂则主要采用发酵法合成，目前工业上...
...目录 《中华本草》黄牛毛藓 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：黄牛毛藓 【拼音名】Huán?? Niú Máo Xiǎn 【别名】刀口药、金牛毛 【来源】药材基源：为牛毛藓科植物黄牛毛藓的植物体。拉丁植物动物矿物名：...
...甜味特性良好，与蔗糖的甜味特性十分接近，无不良后苦味。与糖精、阿斯巴甜、安赛蜜共用时的甜味特性也很好，可掩盖强力甜味剂通常带有的不良味感或风味。如赤藓糖醇与甜菊苷以1000：（1－7）混合使用，可掩盖甜菊苷的苦后味。 代谢特性赤藓糖醇是...
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