...国语辞典 內裹火藥做成的紙捲，點燃引線就會炸裂，發出大的響聲。 唐．來鵠．早春詩：「新曆才將半紙開，小庭猶聚爆竿灰。」...
...比喻本已平息的纠纷，口舌等忽然又发作起来。 清·夏敬渠《野叟曝言》第四十三回：“墙上这诗，因为本县老爷抄去，叠成案卷，怕一时要查起来，冷锅里爆豆，没敢去掉。”...
...《保健药膳》油爆鳝片主要原料：中黄鳝100克，油菜叶100克，白嫖25克，水发香菇25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、胡椒粉、香油适量。制作方法：将黄鳝宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。...
...《减肥新法与技巧》菊花爆鸡丝【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适量，味精、料酒，姜末各少许，清汤100克，植物油750克（实耗75克）。【功用】镇静祛风，补肝明目。适用于心烦不安，...
...《食物疗法》爆人参鸡片【原料】鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精等调味品适量。【制作】将鸡脯片切成长5厘米、宽1．6厘米的片，人参、冬笋、黄瓜亦切成片。将鸡片加盐、味精、水豆粉、鸡蛋清适量...
...目录 《箧中方》杜仲爆羊腰 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《箧中方》：杜仲爆羊腰【处方】杜仲15克 五味子6克 羊腰500克 葱姜 料酒酱油 芡粉汁 素油各适量【制法】将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，...
...《保健药膳》枸杞爆鸡丁主要原料：生鸡脯肉150克，枸杞子10克，水发玉兰片30克，荸荠30克，精盐1克，鸡蛋清1个，淀粉25克，牛奶40克，葱10克，姜、蒜3克，鸡油15克，植物油500克（耗油50克）。制作方法：枸杞子用清水洗净放碗中蒸...
...目录 《魏氏家藏方》附子爆脾汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《魏氏家藏方》：附子爆脾汤【处方】川厚朴（去粗皮，姜制，炙）2两，半夏（汤泡7次）2两，草果子（去皮，炒）2两，附子（炮，去皮脐）2两，陈皮（去瓤）半两，白姜（炮，洗）半两，甘草（...
...《保健药膳》枸杞爆肝尖主要原料：生猪肝250克，枸杞子50克，水发玉兰片50克，豌豆10克，蛋清1个，水淀粉25克，清汤200克，葱蒜未、姜未各6克，猪油300克，盐、味精、料酒各适量。制作方法：将枸杞子分为两份，一份25克水煮取浓缩液...
...爆骨搜牙疾势骄声声痛楚费推敲．金针已度根据方法．功效随收心莫焦．牙匡之上逐齿红肿骨中极痛不可忍者．名为爆骨搜牙．若通牙床上红肿．或在外牙床肿者．或在内牙床红肿．口内作烧生痰名搜牙风．若有面红肿者．恐成粟房风症．部位虽分内外．法宜同治．先用...
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